单元复习02 人的食物来自环境（测试卷）-2022-2023学年度七年级生物下册单元复习过过过（苏教版）（原卷版）.docxVIP

第九章人的食物来自环境

单元测试卷

一、选择题（本题共30小题，每小题2分，共60分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1．青少年的生长发育离不开蛋白质。《中国学龄儿童膳食指南（2022）》倡导青少年要多吃大豆、牛奶等含蛋白质丰富的食物。下列不属于蛋白质在人体内作用的是（）

A．构成细胞的重要成分 B．建造和修复身体的重要原料

C．最主要的能源物质 D．利于受损细胞的修复和更新

2．《国务院关于实施健康中国行动的意见》指出：人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志，预防是最经济最有效的健康策略。下列饮食建议与可预防的疾病对应不合理的是（）

A．适当多吃新鲜蔬菜、水果——坏血病

B．适当多吃猪肉、鸡肉——白化病

C．适当多吃胡萝卜、猪肝——夜盲症

D．适当多吃海带、紫菜——地方性甲状腺肿

3．今年“5.20”中国学生营养日的宣传主题是“知营养会运动防肥胖促健康”，人体健康需要合理的营养供应。下表中对应关系错误的是（）

选项

A

B

C

D

营养物质

维生素A

维生素B1

维生素D

含碘的无机盐

缺乏症

夜盲症

坏血病

儿童：佝偻病

地方性甲状腺肿

食物来源

动物肝脏、胡萝卜

新鲜水果、蔬菜

动物肝脏、鸡蛋

海带、紫菜

4．为了给居民提供科学的健康膳食信息，做到合理营养，中国营养学会设计了如图所示“平衡膳食宝塔”。下列相关叙述，错误的是（）

A．糖尿病人应该少吃Ⅰ层食物

B．Ⅱ层食物摄入不足易患坏血病

C．青少年生长发育快应多吃Ⅲ、Ⅳ层食物

D．Ⅴ层食物是人体主要的供能物质

5．人体一旦缺乏维生素，生长发育就会受到影响。缺乏维生素A时的症状是（）

A．皮肤干燥、夜盲症、干眼症等

B．神经炎、消化不良、食欲不振等

C．坏血病、抵抗力下降等

D．佝偻病、骨质疏松症等

6．羊肉、猪肉都是我们北方人常吃的肉类食物，富含人体所需要的多种营养成分。下列有关说法正确的是（）

营养成分

每100克肉中含量

羊肉

猪肉

蛋白质

19克

13.2克

脂肪

14.1克

37克

铁

3.9毫克

1.6毫克

维生素A

22毫克

2.4毫克

A．相同质量的羊肉比猪肉含有的热量高

B．胆汁对脂肪的乳化作用属于化学性消化

C．维生素A被消化后，由小肠绒毛吸收进入血液

D．从预防贫血的角度考虑，进食羊肉比猪肉的效果更好

7．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）

①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐⑥维生素

A．①②③ B．④⑤⑥ C．②③④ D．③④⑤

8．下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动起很重要的一组是（）

A．蛋白质、无机盐、水 B．脂肪、维生素、糖类

C．维生素、无机盐、水 D．脂肪、蛋白质、糖类

9．以下不属于“三大产热营养素”的有机物是（）

A．维生素 B．脂肪 C．蛋白质 D．糖类

10．小华吃了小摊上卖的炸薯条后出现腹痛、严重腹泻等症状，到医院输液后病情得到

控制。下列叙述不正确的是（）

A．淀粉消化后的产物主要在小肠被吸收

B．炸薯条中的淀粉含有能量

C．输入的药物经静脉最先进入到左心房

D．发芽的马铃薯不能食用

11．如下表列出了4种食物（各100g）中除水和无机盐以外的主要成分，据表分析正确的是（）

食物

糖（克）

脂肪（克）

蛋白质（克）

维生素A（毫克）

维生素C（毫克）

维生素D（毫克）

A

0.4

90

6

4

7

40

B

48.2

7

38

40

12

0

C

52

0.1

2.5

0

1

0

D

18

2

6

3

220

0

A．等量食物含能量最高的是C

B．最适合坏血病患者食用的是食物B

C．最有助于防治夜盲症的是食物D

D．食物A的消化更依赖于肝脏的功能

12．营养均衡是人体正常生长发育的基础，激素对生命活动具有重要的调节作用。营养物质或激素缺乏会影响正常的生命活动，甚至出现病症。下列对应关系正确的是（）

A．中老年骨质疏松症——缺铁

B．呆小症——幼儿时期缺乏生长激素

C．夜盲症——缺乏维生素A

D．脚气病——缺乏维生素C

13．我们吃的食物主要来自动物、植物，下列食物中的主要营养物质与食物来源搭配正确的是（）

选项

A

B

C

D

营养物质

淀粉

钙

维生素C

脂肪

食物来源

黄豆

瘦肉

橙子

土豆

A．A B．B C．C D．D

14．2022年2月1日，中国航天员翟志刚、王亚平、叶光富首次在中国空间站过春节，带了水饺等特色的“年夜饭”。下列对航天员生理活动的分析，正确的是（）

A．食物中的糖类、脂肪、蛋白质、维生素四类营养物质均能为生命活动提供能量，

B．及时补充含钙的无机盐，就