校长或主要负责人食品安全岗位职责.pdf

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食品平安领导小组校长职责

1.校长是学校食品平安工作的第一责任人，对本

校的食品平安工作负全面的领导责任。

2、全面贯彻执行食品平安相关法律、法规及上

级规章制度；

3、学校食品平安管理工作列入学校工作方案、

总结；

4、学校成立食品平安工作领导小组，每月开展

学校食堂、饮用水等食品平安检查工作一次以上；

5、配备专职食堂管理人员和专兼职食品平安监

督检查人员；

6、催促各部门各司其责，落实、检查食品平安

工作，制订并落实考核奖惩制度；

7、制定学校食品平安应急预案和报告制度，及

时向教育、食品平安行政部门报告学校食品平安可疑

情况和事故。

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分管副校长职责

1、贯彻落实食品平安相关法律、法规；

2、落实学校食品平安监督工作、宣传教育工作。

建立健全落实学校食品平安管理制度；

3、每学期定期召开一次以上食品平安工作会议；

4、执行层层签订食品平安责任书，责任到人；

5、催促所分管的部门落实食品平安工作责任制，

组织考核、奖惩工作。

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总务主任职责

1、在学校食品平安工作领导小组的领导下，负

责学校食堂、商店和饮用水的食品平安的管理等工

作。总务处主任是本部门平安管理工作的第一责任

人；

2、按照上级有关规定，结合学校实际参与制定

学校食品平安工作实施细那么及平安管理责任制。对

上级的指示和布置及时提出贯彻意见，在校领导统一

布置下组织实施。对食品平安监督管理员和食堂管理

员进行食品平安知识教育和工作培训；

3、协同有关业务部门制定和完善各项食品平安

管理制度；

4、组织人员每周对学校教学楼、食堂、饮水设

备、食品平安管理等进行一次平安检查，发现隐患，

要及时整改，或及时向领导汇报并立即催促有关部门

进行整改；

5、建立信息渠道，调查研究，对可能发生影响

食品平安的问题做出预测，采取防范措施，防患于未

然；

6、配合协助上级行政部门调查校内食品平安事

故。对违反食品平安管理制度，造成影响的人和事进

行调查，并依据相关规定进行处理；

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7、参与建立健全学校的食品平安档案；

8、负责学校食品平安防范的各项物资供给作；

9、遇食品平安突发事件时，要及时赶到现场，

服从上级部门和校长的指挥，积极稳妥地做好学生的

撤离工作，协助做好指挥和蔼后处理工作；

10、制定食品平安管理工作年度方案、总结，

制定从业人员食品平安知识培训方案。

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