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学校食堂账务操作与管理的具体办法

间等）编号。同时，出纳在填写现金日记账时，应该将票

据上的金额、日期、用途等信息填写清楚，确保账目的准确性。

9.在进行账务管理时，应该建立完善的档案管理制度。包

括材料采购单、入库单、出库单、等所有相关单据都应该按照

时间顺序进行整理装订，并严格保管。同时，应该建立备份制

度，确保数据的安全性。

10.最后，对于账务管理人员，应该进行专业的培训和考

核，确保其掌握了相关的知识和技能，能够熟练地操作账务管

理系统，并能够及时发现和解决问题，确保账务管理的准确性

和有效性。同时，应该建立奖惩制度，对于表现优秀的员工进

行奖励，对于表现不佳的员工进行惩罚，以激励其积极性和责

任感。

印好的凭证贴在原始上，用蓝标签标明凭证号码）；⑥编

制会计

账簿（根据录入的凭证信息编制各种账簿）；⑦编制财务

报表（根据

会计账簿编制各种财务报表）；⑧其他。会计工作需要严

格按照国家

财务制度和相关法律法规进行，确保账务的真实、准确、

完整。

在学校食堂管理中，做好账务管理是非常重要的。现金日

记账和银行

存款日记账的编号和登记要求必须严格按照规定进行，确

保账务的连

续性和准确性。存货台账的登记方法也需要按照规定进行，

做到与会计

账一致。同时，对于票据的审核和核实也需要严格把关，

确保票据的真

实性和合法性。会计工作需要按照国家财务制度和相关法

律法规进行。

确保账务的真实、准确、完整。

如何对原始进行分类汇总

在日常记账中，出纳日记账、存货台账需要按照发生时间

顺序逐张登记。但在每月做账时，会计帐需要对本月所有收入、

支出、入库、出库票据进行整理汇总。会计帐用红标签标明张

数、金额、末级明细科目，然后根据红标签所列会计科目、张

数、金额进行登记记账。因此，不一定要每一张登记一张记账

凭证。可根据具体情况单张记账或汇总后记账。

原始分类汇总的原则

按照相应会计科目（非库存现金、银行存款科目）的最末

一级明细科目进行分类整理汇总。

原始凭证汇总单》（红标签）的使用方法

本次没有单独印制食堂原始凭证汇总单，各学校可使用

XXX的《原始凭证汇总单》（在各学校报账员处领用）。原

始凭证汇总单的作用是分类和汇总，目的是便于会计记账时，

按照原始凭证汇总单所列会计明细科目、张数、金额记账。如

果只有一张原始且只涉及一个明细科目，可以不使用原始凭证

汇总单。但如果虽然只有一张原始，但涉及两个及以上会计明

细科目，必须用原始凭证汇总单对明细科目分类填写，一个明

细科目填写一行。如果只涉及到一个会计明细科目，但有两张

及以上原始，也必须用原始凭证汇总单进行汇总。如果一张原

始中的经济业务涉及两个及以上会计明细科目，原则上单独整

理，不得与其他原始整理在一起。

通过银行发生的收入、支出业务

为了便于核对银行帐，原则上每发生一笔业务都要单独登

记一张记账凭证，不得汇总登记一张记账凭证。例如，某月1

日购买大米1000斤，金额2500元。同日通过银行转账支付款

项。当月25日又购买相同的大米2000斤，金额5000元。同

日通过银行转账支付款项。虽然材料的明细科都相同（粮食类

－大米），但是通过银行转账支付的，就不能够合并登记一张

记账凭证，必须分开记账。正确的会计分录为：

第一次购大米的会计分录为：

借：材料－大米1000

贷：银存款2500

第二次购大米的会计分录为：

借：材料－大米2000

贷：银行存款5000

不可汇总登记为：

借：材料－大米3000

本文介绍了中小学食堂会计的票据管理流程。首先，通过

现金收支的经济业务，将本月收支明细科相同的票据分类整理

汇总，并登记一张记账凭证。其次，材料出库单必须严格分开

填写，以便会计分开核算，同时月末保管员必须将本月的出库

单全部交给会计记账，并办理交接手续。如果出库单上材料明

细科相同、支出明细科目相同、用途相同的，也可以将本月这

类出库单用红标签汇总，在红标签上注明张数、金额、明细科

目，登记一张记账凭证。原始包括正规的税务票据和自制票据，

自制票据包括入库单、出库单、工资单、结算单、借条、欠条、

领条以及无法取得正