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前厅服务与管理模拟考试题（附答案）

一、单选题（共46题，每题1分，共46分）

1.在办理入住登记过程中，花费时间最多的步骤是（）。

A、确定付款方式

B、识别客人有无预定

C、排房、定价

D、让客人填写入住登记表

正确答案：D

2.总台设计通常应考虑总台的外观、总台的（）、总台的布局三个因素。

A、特点

B、大小

C、接待量

D、位置

正确答案：B

3.宾客对（）的清洁要求最高。

A、走廊

B、卧室

C、大堂

D、客房卫生间

正确答案：D

4.优良服务有基础是（）。

A、树立全员推销意识

B、真诚

C、随时做好服务的准备

D、讲效率

正确答案：C

5.预订取消编码：92411WM502，其中的WM表示（）。

A、酒店编码

B、预订员姓名的两个首位字母

C、预订员编码

D、预订客人姓名的两个首位字母

正确答案：A

6.目前，国内酒店外币兑换处承兑的外币种类有（）钟。

A、14

B、22

C、34

D、24

正确答案：D

7.中式铺床的一般程序为（）。

A、将床拉到容易操作的位置→将床垫拉正放平→套被芯→将第一张床单铺在床上→套枕芯→甩被子定位→将床推回原处

B、将床拉到容易操作的位置→套枕芯→将第一张床单铺在床上→套被芯→甩被子定位→将床垫拉正放平→将床推回原处

C、将床拉到容易操作的位置→将床垫拉正放平→将第一张床单铺在床上→套被芯→甩被子定位→套枕芯→将床推回原处

D、将床拉到容易操作的位置→将第一张床单铺在床上→套被芯→甩被子定位→套枕芯→将床垫拉正放平→将床推回原处

正确答案：C

8.在酒店的清洁保养工作中，清洁保养工作技术含量较高的是（）。

A、公共区域

B、客房

C、前厅

D、餐厅

正确答案：A

9.散客是相对于团队而言的客源类型，通常是指已办理预定、未办理预定、（）的零散客人。

A、直接抵店

B、要求住宿

C、不住宿

D、要办预定

正确答案：A

10.夜班领班的直接上级是（）。

A、楼层主管

B、酒店公共区域主管

C、客房服务中心主管

D、房务总监

正确答案：C

11.客房服务员必须每天对空房进行检查并（）。

A、彻底清扫

B、临时清理

C、开好夜床

D、简单清扫

正确答案：D

12.（）就是主权国家为达到其要求的拟经过或进、出其国境的本国或外国公民进行的相应证明并出具的证明文件。

A、签证

B、境外人员身份证

C、护照

D、中华人民共和国旅行证

正确答案：A

13.西方客人忌讳带有（）的楼层或房号。

A、14

B、4

C、13

D、7

正确答案：C

14.检查客房时，应该从(）开始循序渐进，从上到下，从里到外，以防止遗漏。

A、房门

B、地面

C、天花板

D、窗帘

正确答案：A

15.（）目前酒店最先进的预定方式。

A、传真预定

B、电话预定

C、面谈

D、互联网预定

正确答案：D

16.在处理客人投诉时，不应持有的处理态度是（）。

A、检查落实

B、给予特殊关心

C、大事化小，小事化了

D、仔细

正确答案：C

17.控制预订而未到客人的最妥当的办法是()。

A、根本不予理会

B、以客满为由婉拒预订

C、让客人预付定金

D、让客人留下联系电话

正确答案：C

18.通常情况下，接待员应在（）分钟内办理完客人入住手续。

A、4

B、3

C、2

D、5

正确答案：B

19.总统套间一般为（）以上的酒店才具有，它标志着该酒店已具备了接待总统的条件和档次。

A、五星级

B、四星级

C、三星级

D、二星级

正确答案：C

20.当话务员接转客人电话之后，如对方无人接听，在响铃（）后，应向客人说明。

A、60秒

B、45秒

C、15秒

D、30秒

正确答案：D

21.替客人泊车服务是（）设立的服务项目。

A、客房部

B、餐饮部

C、康乐部

D、前厅部

正确答案：D

22.就目前来说，使用比较普遍的预订方式是（）。

A、互联网预定

B、信函预定

C、传真预定

D、电话预定

正确答案：D

23.客人登记入住时，可用的有效证件是（）。

A、身份证

B、军官证

C、学生证

D、教师证

正确答案：A

24.（）具有擦洗机和吸水机的功能，适合于酒店的大厅、走廊、停车场等面积大的地方。

A、洗地机

B、吸水机

C、打蜡机

D、高压喷水机

正确答案：A

25.总台的收银服务包括：入帐、结帐、外币兑换和（）。

A、现金支出

B、贵重物品保管

C、接待安排

D、接受预订

正确答案：B

26.国际“金钥匙”组织成立于()年4月25日。在巴黎斯克拉酒店礼宾司捷里特先生的倡导下，在法国戛纳举行了第一届国际金钥匙组织会议，并在此会议上正式成立了国际“金钥匙”组织。

A、1947

B、1950

C、1942

D、1952

正确答案：D

27.在动作语言中，（）是最常用、最得力的交际工具。

A、头

B、腿

C、手

D、脚

正确答案：C

28.清洁剂清洁效果的