畜禽地方品种 第10部分：蒙山牛_地方标准编制说明.pdf

《畜禽地方品种第10部分：蒙山牛》

地方标准编制说明

（报批稿）

一、工作简况

（一）任务来源

根据山东省市场监督管理局《山东省市场监管局关于公布

2020年度省地方标准复审结果的通告》（鲁市监通告〔2020〕

71号）、山东省畜牧兽医局《关于开展部分畜牧业地方标准修

订工作的通知》（鲁牧质监科市函字〔2021〕43号）等文件通

知要求，《蒙山牛》被列入2021年复审需修订地方标准目录。

本文件由山东省畜牧兽医局提出并组织实施。

本文件由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。

（二）起草单位、主要起草人及任务分工

1.主要起草单位

临沂市畜牧发展促进中心、兰山区农业综合执法大队、兰山

区动物疫病预防控制中心、蒙阴县畜牧发展促进中心、沂南县畜

牧发展中心、平邑县畜牧发展促进中心、莒南县动物疫病预防控

制中心、沂水县畜牧发展促进中心、兰陵县畜牧发展促进中心、

临沂蒙山牛原种繁育基地有限公司。

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2.主要起草人

谭善杰、耿国芹、赵加军、杜加刚、温建成、王军一、张德

军、刘超、王平、巩立书、陈德霞、朱柄瑜、郝立建、刘鹏、邵

春雷、胡平、朱春红、王学新、黄培、李家伦、许守花、董秀雪、

吴东青、马永艳、魏玉波。

3.任务分工

起草单位任务分工：临沂市畜牧发展促进中心依托临沂蒙山

牛原种繁育基地有限公司，系统开展了蒙山牛品种选育及保护工

作，根据蒙山牛生产现状，主持起草蒙山牛标准规划计划，并承

担组织实施服务保障工作，指导蒙山牛饲养技术服务工作，联合

各参与单位，全力支持推动蒙山牛品种保护及开发工作。

蒙阴县畜牧发展促进中心、沂南县畜牧发展中心、沂水县畜

牧发展促进中心、平邑县畜牧发展促进中心、兰陵县畜牧发展促

进中心具有地方标准的制定经验，修改制定标准草案技术内容。

兰山区、莒南县动物疫病预防控制中心负责现场试验，育种

群和扩繁群疫病防控。兰山区农业综合执法大队负责试验公司法

律法规指导工作。

临沂蒙山牛原种繁育基地有限公司常年保持年存栏80余头

蒙山牛，多年来一直自筹资金开展生产性能测定工作，并按照保

种选育计划，选留优秀后代，各家系等量留种，同时，开展相关

的肉质测定和标记辅助选择、人工授精等工作，对蒙山牛肉用性

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能和杂交工作开展研究，着力解决开发利用问题。

起草人分工信息如下表：

成员主要工作

标准起草负责人，负责起草本标准

谭善杰

的全面工作，组织标准起草工作。

把握标准制定技术方向，对标准技

王军一、杜加刚、赵加军、术内容进行把关，负责标准起草和

巩立书编制说明编写工作，繁育公司法律

法规指导。

温建成、邵春雷、耿国芹、负责国内相关标准和技术资料的收

王学新集，编制验证试验和调查方案。

张德军、刘鹏、郝立建、参与方案确定、标准修订、组织和

魏玉波协调等工作。

朱春红、黄培、陈德霞、负责对各相关方的意见和建议进行

朱柄瑜总结、归纳和处理。

许守花、刘超、董秀雪、负责对生产场地的实地调研，标准

王平实施过程的生产记录。

李家伦、胡平、吴东青、负责现场试验，育种群和扩繁群疫

马永艳病防控。

（三）起草过程