2024-2025学年珠海市职业学校技能大赛中式烹饪理论测试题（含答案）.doc

2024-2025学年珠海市职业学校技能大赛中式烹饪理论测试题（含答案）

一、单选题（请把正确选项填在()内，每题1分共80分）

1.法国人最喜爱的花卉是（）。

A.玫瑰

B.郁金香

C.山茶

D.百合(正确答案)

2.道德是以（）为标准调节人们之间和个人与社会之间关系的行为规范。

A.正误判断

B.善恶评价(正确答案)

C.客观判断

D.实践经验

3.道德要求人们在获取（）的时候，是否考虑他人、集体和社会利益。

A.物质享受

B.社会福利

C.个人利益(正确答案)

D.个人薪酬

4.人们在特定的职业活动中所应遵循的行为规范的总和称之为（）。

A.行为守则

B.职业守则

C.职业道德(正确