与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责.pptxVIP

食品安全组织机构设置食品安全涉及多部门协作，建立完善的组织机构至关重要。机构设置应明确职责分工，确保信息流通和监管到位。作者：

食品安全管理体系的整体架构顶层设计国家层面设立食品安全委员会，统筹协调食品安全工作。部门监管多个部门分工负责，涵盖生产、流通、消费等各个环节。地方监管各级政府建立地方食品安全监管体系，落实监管责任。企业主体责任生产经营者承担食品安全主体责任，落实食品安全制度。社会共治政府、企业、社会共同参与，形成食品安全多元化治理格局。

国务院食品安全委员会1领导小组国务院设立的食品安全领导小组，负责统筹协调全国食品安全工作。2职责范围制定食品安全重大政策，协调解决食品安全重大问题，督促检查食品安全工作落实情况。3成员单位成员包括国务院相关部门和地方政府的代表，负责食品安全工作的各个方面。4工作机制委员会定期召开会议，研究部署食品安全工作，并对食品安全工作进行督促检查。

国家市场监督管理总局总体职能国家市场监督管理总局负责食品安全监管工作。它制定食品安全标准，监督食品生产经营活动，打击违法行为，保障食品安全。具体职责制定和发布食品安全标准、规范、指南和技术文件。监督食品生产经营活动，包括许可、检查、抽检等。查处违法行为，包括生产经营假冒伪劣食品、违反食品安全标准等。

农业农村部农业生产安全监管负责农业生产环节的食品安全监管，包括农药、兽药、化肥等的使用管理，以及农产品质量安全标准的制定和监督。畜牧业安全监管负责畜牧业生产环节的食品安全监管，包括动物疫病防控、饲料安全、动物产品质量安全等方面。渔业安全监管负责渔业生产环节的食品安全监管，包括水产品质量安全、渔业资源保护、捕捞许可等方面。

卫生健康委员会食品安全监管职责负责食品安全监管，重点关注食品安全风险，监督食品生产经营环节的安全规范。食品安全标准制定参与制定和修订食品安全国家标准，确保食品的质量安全符合相关标准要求。食品安全宣传教育开展食品安全宣传教育，普及食品安全知识，提升公众的食品安全意识。食品安全应急管理参与制定食品安全事故应急预案，及时处置食品安全事故，维护公众健康安全。

商务部进口食品监管商务部负责制定和执行进口食品监管政策，并监督进口食品的质量安全。国际合作商务部积极参与国际食品安全合作，推动建立国际食品安全标准体系，加强与其他国家和地区的交流与合作。市场监测商务部负责监测国内外食品市场动态，及时发现和预警食品安全风险，并采取有效措施进行防范和控制。

工业和信息化部食品机械安全负责食品机械的安全标准制定和监督实施，并对食品机械生产企业进行监管。定期开展食品机械安全检查，发现安全隐患及时整改。食品包装安全负责食品包装材料的安全标准制定和监督实施，并对食品包装生产企业进行监管。监督食品包装材料的质量，防止使用不符合安全标准的包装材料。

海关总署进口食品监管海关总署负责对进口食品实施严格的检验检疫，确保食品安全。口岸监管海关总署负责对进口食品在口岸的监管，防止不合格食品进入中国市场。信息共享海关总署与其他相关部门加强信息共享，建立食品安全监管的协同机制。

税务总局11.税收征管负责食品生产经营企业税收的征管，包括税务登记、纳税申报、税款征收、税务稽查等。22.税收优惠对符合条件的食品生产经营企业提供税收优惠政策，例如减免税、税收抵扣等。33.税收监管对食品生产经营企业的税收行为进行监管，防范税收风险，维护税收公平。44.税收信息收集和分析食品生产经营企业的税收信息，为食品安全监管提供数据支撑。

食品安全法律法规体系食品安全法律法规体系是保障食品安全的基石。它包括食品安全法、食品安全标准、食品安全监管制度等，为食品安全监管提供法律依据和制度保障。近年来，中国不断完善食品安全法律法规体系，颁布了一系列法律法规和标准，建立了较为完善的食品安全监管体系，有效保障了人民群众的食品安全。

食品安全监管的总体职能预防为主食品安全监管的目的是预防食品安全事故的发生，并及时控制和消除可能存在的安全隐患。全程监管食品安全监管涵盖了食品生产、加工、流通、消费等各个环节，确保食品安全从源头到餐桌的全过程控制。科学管理食品安全监管需要运用科学的管理方法和技术手段，建立完善的制度体系，并不断提升监管水平和效率。依法监管食品安全监管必须严格遵循国家法律法规，依法查处食品安全违法行为，维护食品安全秩序。

食品生产许可管理食品生产许可管理是食品安全监管的重要环节。食品生产企业必须取得许可证才能生产经营食品。1申请企业提出申请，提交相关材料。2审查主管部门进行审查，核实材料。3发证符合条件的企业获得许可证。4监督主管部门定期进行监督检查。5撤销不符合条件的企业许可证被撤销。许可证有效期一般为三年。企业必须严格遵守相关规定，确保食品安全。

食品标签和广告管理1标签内容规范确保食品标签信息真