汾阳话方言段子 .pdfVIP

汾阳方言颇有趣味性，也表现出相应的人性与爱心。譬如，对牲畜的称呼都带有“儿”字

尾音，象马、牛、驴、羊、猪、狗、和鸡等，在正常的拼音或稍微变音后加－r音，“马”是

mar、“牛”是nir、“驴”是lur、“羊”是yuor、“猪”是zhur、“狗”是g－r、“鸡”是zir，多了一个

“r”音，充分体现出人对牲畜的爱意，本质上也反映了家乡人与动物长期和谐共存先进性。

说到鸡，尤其应该强调一下汾阳妇女的善良品德。过去家乡是不吃鸡或极少吃鸡的，虽

然鸡肉、鸡汤好吃好喝，营养极高，但一般家庭都不吃。我母亲说得好：“儿啦孩忄西惶的下

了一辈子蛋，死了还把它煮的吃喽！别应吃啦，埋喽罢！”老鸡辛苦一辈子不忍心吃，小鸡就

更不能拿来炒童子鸡了。有道是：“看哪猴猴鸡儿，多袭人，等长大了下蛋罢！”所以，汾阳

人极少吃鸡，是不是都和我家老太太的想法一样！

汾阳方言也非常形象。如赤脚叫做shi“－pia－jier”就是“实片脚”（实实在在的大脚片）。

光脊梁叫做“shi－jie－bei”就是“湿（实）脊背”。

光屁股叫做shi“－due－liu”，就是“实犊溜”（光溜溜的大臀部）。这里也可引申出形容词

“赤”、“光”的方言汉字是“赤身裸实”。体叫做“hong－ge－liu”就是“浑胳溜（浑身”上下光溜溜）。

头叫做“de－nao”（得脑），喉咙叫做“ge－long”（嗝咙）。天天叫“yer－yer”（夜夜还是日日！

都行），哪天叫做“he－yer”（何夜儿、何日儿），哪里叫“he－der”（何地－e发“俄”音。）由此

引申“哪”的方言汉字是“何”。

形容词也同样，如表示可怜叫做xi“－huo”（忄西惶，善良）叫“shuang－zhi”（栓滞—栓

住、滞留了就老实了），可爱叫做“qie－ta”（切踏———因亲切了才可爱），坏叫做“lai”（癞），

傻叫做“chun”（蠢），傻小子叫做“chun－ser”（蠢厮儿，淘气叫做）“mi－mi－xi－xi”（眯眯邪

邪），一点儿、少许叫做“yi－ge－sir”（一圪丝儿，）小叫做“hou”（猴—以猴之体喻小），节

约、俭朴叫做“si－hao－de”（是好的—什么都是好的，当然就是俭朴了，）遗憾叫做“ke

－xi－de”（可惜的）。物件，小凳子叫做“chuo－chuo”（床床），大凳子叫做“wu－zi”（杌子），

棍子叫做“guo－lue”（圪榄），一根叫做“yi－guo－lue”，饼铛叫做“e－z”（鏊，子灶火）上平

时坐着的砂制器皿叫做“sang－er”（砂鏊），门别儿叫做“be－dir”（拨吊），未烧透的煤块叫

做“ge－lio”（圪亮），炉坑叫做“lie－wu”e发（“俄”音一燎窝），河滩叫做“xi－tan”（溪滩），

因此“河”是“溪”，“峪道河”其实就是“峪道溪”。

而星星叫做si“－xiu”（稀袖，星宿的变音。）

动词，收拾叫做sh“－due”（拾辍），处理叫做“que－fa”（掘发），耕地叫做“jia－di”（枷

地），惦记叫做“ji－zi”（结记），游玩叫做“chu－chu”（串串），打嗝叫做“ge－lou”（嗝喽），

擦擦叫做“qai－qai”（揩揩），洗洗叫做“lie－lie”（潦潦、沥沥、漉漉！—音拼不好，字也不

准确。e发“俄”音，和炉坑的“燎”是同一个音，诸君有兴趣请拼写。一下）

农作物，高粱叫做tao“－zhu”（禾兆黍），粘小米叫做“mi－shur”（糜黍），谷子叫做“gur”

（谷儿），碾出来才叫“xie－mir”（小米—这里的“小”不是“猴”音，而成了“，小玉米”的变音）

叫做“yu－tao－zhu”（玉禾兆黍），土豆叫做“san－ye－dar”（山药蛋），芹菜叫做“fu－qin”（葫

芹），香菜叫做“yu－xu”（芫荽），洋白菜（学名甘蓝）叫做“hui－z－bai”（茴子白），西红柿

叫做“yo－si－z”（洋柿子。）青椒过去不仅汾阳没有，京津两地也没有，50年代中期才见，

现在家乡是否还沿用la“－jia－jia”（辣夹夹）的称呼！

汾阳人最讲究吃，无论富家大户还是穷家小户，各有各的吃法。富家的生活暂放一边，

贫穷人家有三种食物最便人难以忘怀。一种叫做“lie－wu－wu”（料窝窝），它是用一种喂牲

口的料做成的牞深红色半椭圆形的扁窝窝头。实际上，那是用黑豆、红梅豆、小米、高粱等

杂粮粗磨在一起