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学校食堂从业人员健康管理制度

（经典版）

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序言

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学校食堂从业人员健康管理制度

学校食堂从业人员健康管理制度11篇

在社会一步步向前发展的今天，制度起到的作用越来越大，制度

是要求成员共同遵守的规章或准则。那么什么样的制度才是有效的呢？

下面是本店铺帮大家整理的学校食堂从业人员健康管理制度范文，希

望对大家有所帮助。

学校食堂从业人员健康管理制度（精选篇1）

一、所有食堂从业人员上班时间必须统一着单位配发的工作服,

每名食堂从业人员不得少于2套工作服,工作服包括衣、帽、口罩,

工作服应定期更换,头发不得外露,不得留长指甲,涂指甲油,佩带饰

物,勤换洗工作服。工作时不吸烟,不随地吐痰,不面向食品说话、咳

嗽。食堂必须坚持每天一小扫,每周一大扫,有脏随时扫。

二、从业人员操作前手部应洗净,操作时应保持清洁。接触直接

入口食品时,手部还应进行消毒。

三、接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手:1、处

理食物前;2、上厕所后;3、处理生食物后;4、处理弄污的设备或饮食

用具后;5、咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后;6、处理动物或废物后;7、触摸

耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后;8、从事任何可能会污染

双手的活动(如处理货项、执行清洁任务)后。

四、非接触直接入口食品的操作人员,在有下列情形时应洗手:1、

开始工作前;2、上厕所后;3、处理弄污的设备或饮食用具后;4、咳嗽、

打喷嚏或擤鼻子后;5、处理动物或废物后;6、从事任何可能会污染双

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手的活动后。

五、个人衣物及私人物品不得带