专题三 物质的组成、性质及应用（讲义）-2025版高考化学二轮复习讲练测合集.docx

专题三物质的组成、性质及应用（讲义）——高考化学二轮复习讲练测合集

核心素养

宏观辨识与微观探析

考情预测

物质的组成、性质和分类以及变化多联系生活实际、社会热点、传统文化，以选择题的形式出现。

预计在2025年高考中，仍会利用传统文化、社会热点等为背景考查物质的组成与分类，根据工农业生产中涉及到的化学问题考查物质变化，在复习时应加以关注。

考法1物质的组成与分类

1.物质的组成

（1）从宏观来看，物质是由元素组成的，而从微观来看，物质则是由分子、原子或离子构成的。

（2）由同种元素形成的不同单质叫同素异形体。同素异形体的形成有两种常见方式：一是原子个数不同，如O2和O3；二是原子排列方式不同，如金刚石和石墨。

2.物质的分类

物质的微观构成

分子

部分非金属单质、气态氢化物、气态氧化物、酸、大所属有机物等

原子

部分非金属单质（如金刚石、石墨、硅、硼）、二氧化硅、所有金属单质、稀有气体等

离子

大多数盐、强碱、低价金属的氧化物等

物质的宏观组成

纯净物

单质

按照元素性质划分

金属单质

非金属单质

化合物

按化合物的性质划分

酸、碱、盐、氧化物等

按化合物的组成和结构划分

离子化合物、共价化合物

按在水溶液或熔融状态下是否导电划分

电解质、非电解质

混合物

分散系

溶液、胶体、浊液

其他

辨误区：1.氧化物

酸性氧化物不一定是非金属氧化物，如Mn2O7、CrO3是金属氧化物。

非金属氧化物不一定是酸性氧化物，如CO、NO是不成盐氧化物。

碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱性氧化物。

既能与酸反应也能与碱反应的氧化物不一定是两性氧化物，如SiO2。

辨误区：2.纯净物和混合物

只含一种元素的物质不一定是纯净物。

结晶水合物为纯净物，如FeSO4·7H2O。

常见特殊的混合物：石油、煤、碱石灰、天然气、氨水、油脂、聚合物等。

真题赏析1【2023·新课标】化学在文物的研究和修复中有重要作用。下列说法错误的是()

A.竹简的成分之一纤维素属于天然高分子

B.龟甲的成分之一羟基磷灰石属于无机物

C.古陶瓷修复所用的熟石膏，其成分为

D.古壁画颜料中所用的铁红，其成分为

答案：C

解析：常见的天然高分子有淀粉、纤维素、蛋白质、天然橡胶等，A正确；羟基磷灰石，又称碱式磷酸钙，化学式为，是无机物，B正确；熟石膏的成分为，C错误；呈红色，俗称铁红，常用作颜料，D正确。

考法2分散系及胶体的性质和用途

1.三种分散系的比较

2.胶体的性质及应用

性质

内容

应用

丁达尔效应

当一束光通过胶体时，形成一条光亮的通路

区别溶液和胶体

电泳

在外加电场的作用下，胶体粒子做定向移动

工厂除尘

聚沉

聚沉的方法：加热、加入电解质溶液、加入与胶体粒子带相反电荷的胶体

制豆腐、果冻

渗析

胶体粒子较大不能透过半透膜，而较小的离子、分子能够透过半透膜

净化、精制胶体

氢氧化铁胶体的制法

将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5～6滴FeCl3饱和溶液，继续煮沸至液体呈红褐色，即制得Fe(OH)3胶体。化学方程式为

FeCl3＋3H2OFe(OH)3(胶体)＋3HCl。

真题赏析：【2023·北京卷】下列过程与水解反应无关的是()

A.热的纯碱溶液去除油脂

B.重油在高温、高压和催化剂作用下转化为小分子烃

C.蛋白质在酶的作用下转化为氨基酸

D.向沸水中滴入饱和溶液制备胶体

答案：B

解析：纯碱溶液因碳酸根离子的水解显碱性，油脂在碱性、加热条件下会发生水解反应，生成易溶于水的高级脂肪酸盐和甘油，故可用热的纯碱溶液去除油脂，A不符合题意；重油在高温、高压和催化剂作用下生成小分子烃的反应为裂化或裂解反应，B符合题意；蛋白质在酶的作用下发生水解反应生成氨基酸，C不符合题意；向沸水中滴加饱和氯化铁溶液，发生水解反应生成胶体，D不符合题意。

考法3物质的变化、性质及应用

1、

2、

物理变化

化学变化

三馏

分馏、蒸馏

干馏

四色

焰色反应

显色反应、颜色反应、指示剂变色反应

五解

潮解

分解、电解、水解、裂解

十八化

熔化、汽化、液化

氢化、氧化、风化、炭化、钝化、催化、煤的气化、煤的液化、皂化、歧化、卤化、硝化、酯化、裂化、油脂的硬化

注意：干馏是固体或有机物在隔绝空气条件下加热分解的过程，产物是各种气体，蒸气以及固体残渣。

常见材料的组成或性质

材料

组成或性质

天然纤维

棉、麻

富含多糖纤维素，只含C、H、O三种元素

蚕丝、羊毛

主要成分是蛋白质，蛋白质在蛋白酶的作用下可水解

人造纤维

将天然纤维(木材、甘蔗渣)经过化学加工处理后得到的产品

合成纤维

以石油、煤、天然气和农副产品做原料加工制得单体，单体经聚合反应制成的高分子化合物，如“六大纶”

硅材料

晶体硅是重要的半导体材料，光导纤维的主要成分是二氧化硅

合金