DB43T 1851-2020 张家界莓茶 种植技术规程　　.docxVIP

ICS65.020.20B35

DB43

湖南省地方标准

DB43/T18512020

张家界莓茶种植技术规程

zhangjiajieAmpelopsisGrossedentataplantingTechnicalspecification

2020-o9-30发布2020-12-30实施

湖南省市场监督管理局发布

DB43/T18512020

目次

前言 III

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4产地环境 1

5园地建设 2

6苗木繁育 3

7扦插定植 3

8田间管理 4

9鲜叶采摘 4

10档案管理 5

附录A(规范性附录)总黄酮检验方法 6

附录B(规范性附录)张家界莓茶生产管理记录 8

DB43/T1851—2020

前言

本文件按照GB/T1.12020给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利,本文件的起草和发布单位不承担相关责任。

本文件由湖南省农业农村厅提出。

本文件由湖南省农业标准化委员会归口。

本文件起草单位:湖南乾坤生物科技有限公司、湖南农业大学、张家界市农业科学技术研究所、张家界聋茶发展服务中心、张家界市聋茶协会。

本文件主要起草人:王文茂、肖文军、龚志华、刘超、向平、邓武成、陈燕、李春萍、唐龙海。

DB43/T1851—2020

张家界莓茶种植技术规程

1范围

本文件规定了张家界莓茶种植的产地环境、园地建设、苗木繁育、定植技术、田间管理、鲜叶采摘和档案管理等技术要求。

本文件适用于张家界市莓茶标准化种植栽培。

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB30952012空气环境质量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB156182018土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)

NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY525有机肥料

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

显齿蛇葡萄Ampelopsisgrossedentata

葡萄科蛇葡萄属的显齿蛇葡萄(Ampelopsisgrossedentata)藤本植物。3.2

显齿蛇葡萄叶LeafofAmpelopsisgrossedentata

特指国家卫生计生委2013年第16号公告批准的新食品原料葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄Ampelopsisgrossedentata的叶。

3.3

张家界莓茶zhangjiajieAmpelopsisgrossedentata

特指生长于以张家界行政区域为核心地域,经人工裁培种植的显齿蛇葡萄植物,采摘其幼嫩茎叶或成熟绿叶为原料,采用摊青、杀青、揉捻、做形、干燥等加工工艺生产的代用茶饮品。

4产地环境

4.1地理环境

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应符合NY/T391绿色食品产地环境质量的规定。种植区域海拔高度1501200米,最适海拔高度350~800米,以中低山溪谷与丘陵岗地地况为宜。

4.2生态气候

产地属中亚热带山原型季风湿润气候,四季分明,雨热同期,年平均气温16.517.0℃。最适种

植区域内,冬季无连续5天日平均温度低于-5℃的低温冷冻天气,夏季无连续5天日平均温度高于35℃的高温天气。

4.3环境空气质量

应符合GB3095的规定。4.4