生鲜面食品牌线上运营方案.pptx

2024.00.00线上运营方案生鲜面

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行业洞察PART01Industryinsight线上的消费者偏好小型包装、注重新鲜度，而且面点冻品的增长也带动相关生鲜产品的组合销售，成为市场的新增量点。受消费理念及消费方式影响，越来越多的消费者选择线上下单、线下接货的模式。这一数据在后疫情时代变化十分显著，数据显示，35%的消费者相比疫情前增加了面点冻品的购买率，实际购买频率增加42%同时线上消费客单价更高、品类日益丰富相比疫情前，消费者购买面点冻品金额增加54%，品类增加53%。·线上购面点食品更方便、更优惠、产品更丰富

行业洞察PART01Industryinsight近年来，我国冷链物流发展日益成熟，运输的时间和温度的影响变小，长距离、小批量运输不再是一件难事，这就大幅度地推动了线上渠道的高速发展对于抖音、快手等电商平台来说，其优势就在于他们是一个可玩可买的软件，而不止是单一的用来购物下单的App，这就极大地增加了人们使用的可能试想一下，当你在看到一段诱人的美食视频，觉得好吃，自己也能做的时候，就可以直接点击下方的购物链接去购买消费，这时一笔订单就成功了家庭消费需求让生鲜面线上销售火热

行业洞察PART01Industryinsight餐饮市场强势复苏，以及品牌连锁化后对稳定产品的需求增强。2021年初中国中式面馆总量约为110万家，全国中式面馆市场规模为3120.9亿元，2022年市场规模超过3400亿元，在消费升级和产品多元化的双重带动下，行业仍将维持快速发展的势头冷冻熟面充分解决了餐饮端需求的诸多痛点：出餐快：出餐速度对餐厅的翻台率、营业收入都有直接影响拓展外卖市场：充分解决熟面易坨的问题，让餐厅更容易拓展外卖渠道品质稳定，助力餐饮连锁化：在标准化、稳定性、健康性、出餐效率等方面，冷冻熟面都成为餐饮供应链最好的选择B端餐饮市场的需求增长，成为冷冻熟面品类爆发最重要的因素

行业洞察PART01Industryinsight目前在各电商平台热卖的主要生鲜面品类有拉面、刀削面、炸酱面、鸡蛋面、乌冬面、手擀面、蔬菜面，面食赛道高度细分，每个品类都拥有各自的忠实粉丝产品调研

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电商目标PART02E-commercegoals拓宽线上销售渠道，为品牌打造声量提高销量目标一提升品牌知名度，拉近品牌与更多客户的距离目标二充分利用线上渠道，抢占餐饮市场销售阵地，稳定供应需求目标三

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