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羊生产学

1.同质毛：亦称同型毛，是指一个套毛上的各个毛丛，有一种纤维类型所组成，毛丛内部毛纤维的粗细、长短趋于一致的羊毛。

2.异质毛：亦称混型毛，是指一个套毛上的各个毛丛，有两种以上不同类型纤维类型（主要由无髓毛和有髓毛，也包括由两型毛或干毛和死毛）的毛纤维所组成的羊毛。

3.细毛：是指品质支数在60-70支，毛纤维平均直径在18.1-25.0um的同质毛。

4.粗毛：是指从粗毛羊身上剪取的羊毛，属异质毛，由几种纤维类型的毛纤维混合组成。

5.S/P值：次级毛囊与初级毛囊之比

6.羊毛的长度：分为自然长度和伸直长度，自然长度是指毛丛在自然弯曲状态下，两端间的直线距离。伸直长度是指将羊毛纤维伸拉至弯曲刚刚消失时两端的直线距离，亦称真实长度，其准确度要求达到1mm。

7.强伸度：强度是指拉断羊毛纤维时所需用的力，即羊毛纤维的抗断能力。伸度是将已经拉到伸直长度的羊毛纤维，再拉伸到断裂时所增加的长度占原来伸直长度的百分比。

8.毡合度：羊毛在湿热条件下，经机械外力的作用，纤维集合体逐渐收缩紧密，并相互穿插纠缠，交编毡合，这一性能，称为羊毛的缩绒性，亦称毡合性。

9.回潮率：亦称吸湿率，是表示羊毛吸湿性大小的重要指标，指净毛中所含水分，占其净毛绝干重量的百分比。

10.弯曲度：单位羊毛纤维长度内具有的弯曲数，称为弯曲度，亦称卷曲度。

11.净毛率：经过洗涤洗去羊毛纤维附带的各种污染杂质，得到的毛纤维称为净毛，净毛的重量占原毛重量的百分比称为净毛率。

12.羔皮：是指从流产或生后1-3天内的痒身上所剥取的毛皮。如卡拉库羔皮、湖羊羔皮。

13.裘皮：是指从生后一个月以上羊只所剥取的毛皮，如滩羊二毛皮。

14.板皮：鞣制时去毛仅用皮板的生皮叫做板皮。

15.花案：有许多不同形状的花穗构成不同形状的图案。

16.花穗：由于毛从中的大小，弯曲形状不同形成不同的花穗。

17.胴体重：是指屠宰放血后，立即去掉头、皮毛、血、内脏和蹄后，静止30分钟后的躯体重量。

18.屠宰率：是指胴体重与羊屠宰前活重（宰前空腹24小时）之比，用百分率表示。

19.净肉率：一般指胴体净肉重占宰前活重的百分比。

20.肉骨比：指胴体骨重与胴体净肉重之比。

21.膻味：是绵、山羊所固有的一种特殊气味，是代谢的产物。

22.羊奶的密度与比重：羊奶的密度是指羊乳在20℃时的质量与同容积水在4℃时的质量比。羊奶的比重是在15℃时，一定容积羊乳的重量与同容积同温度水的重量之比。

23.自然酸度：是指羊奶中的蛋白质，柠檬酸盐，磷酸盐和二氧化碳等弱酸构成的酸度，一般在6.4-6.8.

24.有髓毛：是指由鳞片层，皮质层和髓质层构成的羊毛纤维。

25.无髓毛：是指仅有鳞片层和皮质层构成的羊毛纤维。

26.GR值：指在第12与第13肋骨之间，距背脊中线11cm处的组织厚度，作为代表胴体脂肪含量的标志。

27.反刍：是指反刍草食动物将食团吐出，进行再咀嚼，再吞咽的过程。

28.营养需要：是指羊体维持正常生命活动，生长，泌乳，肥育和产毛的营养需要。

29.营养标准：是指羊维持正常生命活动和生产功能时对能量和营养物质的需求量。

30.可降解蛋白：是指可被羊瘤胃微生物降解吸收，从而间接被动物体吸收利用的蛋白质。

31.不可降解蛋白：是指瘤胃微生物中相应的酶不能降解而不能动物吸收的蛋白质。

32.氮素循环：是指由肝脏合成的尿素有部分经过唾液腺随唾液重新进入瘤胃从而被再吸收利用的。

一．简述养羊业在国民经济中的地位、作用。

1、提供工业原料、满足人民生活（工业原料、生活资料）

羊毛、羊肉、羊奶、羊皮

2、出口创汇、支援国家建设

3、发展养羊业，是牧区和边远山区农民脱贫致富的有效途径。

4、养羊积肥，促进农业生产发展

如何理解养羊业是牧区和边远山区农民脱贫致富的有效途径。

随着国民经济的发展，人民的生活水平有所提高，人民对羊毛（绒），羊奶，羊皮和羊毛的需求也有所提高，形成更大的羊产品市场，促进养羊业的发展，农民可以根据农村自身廉价的饲草资源和土地，发展养羊，提高收入；

三．简述我国养羊业目前存在的主要问题和解决的措施。

主要问题：

1、羊的数量多、质量差，品种结构不尽合理。

2、草场建设的发展不能满足现代养羊业发展的需要。

3、生产和经营观念落后。

4、以粗放和传统的饲养方式为主，生产水平较低。

5、产品的市场价格波动较大，羊毛产品“卖难”的问题比较突出。

6、没有形成完善的育种繁育体系和社会化服务体系。

解决措施：

（一）搞好绵、山羊品种区域规划，建立完善的育种繁育体系；提倡发展适度的规模化养殖。

（二）加强对引进品种和已育成品种的选育和提高，建立稳定、优质的种源基地。

（三）建立和完善绵、山羊产业基地，加快现代科技成果的应用和推广。

（四）加强天然草地改良和人工草场建设，大力保护草地资源，扩大