2024-2025学年初中劳动八年级上册人教版教学设计合集.docx

2024-2025学年初中劳动八年级上册人教版教学设计合集

目录

一、第—单元日常生活劳动

1.1劳动项目一做糖葫芦

1.2劳动项目二烘培戚风蛋糕

1.3劳动项自三缝制抱枕

1.4劳动项目四制作木钟

1.5本单元复习与测试

二、第二单元生产劳动

2.1劳动项目五编织围巾

2.2劳动项目六弯制九连环

2.3本单元复习与测试

三、第三单元服务性劳动

3.1劳动项目七修补自行车轮眙

3.2劳动项目八修剪绿植

3.3本单元复习与测试

四、第四单元职业体验

4.1劳动项目九体验果实采收

4.2劳动项目十体验餐厅服务员工作

4.3本单元复习与测试

第—单元日常生活劳动劳动项目一做糖葫芦

主备人

备课成员

课程基本信息

1.课程名称：初中劳动八年级上册人教版第一单元日常生活劳动劳动项目一做糖葫芦

2.教学年级和班级：八年级（1）班

3.授课时间：2023年10月20日星期五上午第二节课

4.教学时数：1课时

核心素养目标分析

本节课《做糖葫芦》旨在培养学生的实践能力和生活技能，同时提升学生的劳动素养和审美情趣。具体核心素养目标如下：

1.实践能力：通过亲自动手制作糖葫芦，学生能够掌握烹饪的基本技巧，提高动手操作能力，培养良好的劳动习惯。

2.生活技能：学生通过学习糖葫芦的制作过程，了解传统食品的制作方法，增强生活自理能力，提高生活质量。

3.劳动素养：在制作过程中，学生体会到劳动的价值，培养尊重劳动、热爱劳动的品质，形成正确的劳动观念。

4.审美情趣：学生在制作糖葫芦的过程中，欣赏传统美食的美感，提高审美意识，培养对传统文化的兴趣和热爱。

5.合作交流：学生在小组合作完成制作任务的过程中，学会与他人沟通、协作，提高团队协作能力。

6.创新意识：鼓励学生在制作过程中发挥创意，尝试不同的制作方法，培养创新精神和实践能力。

学情分析

八年级学生正处于青春期，好奇心强，动手实践欲望高。在知识层面，学生已具备一定的生活常识和简单的烹饪基础。能力方面，学生具备基本的观察、分析和解决问题的能力。素质上，学生的劳动意识和团队协作意识有待提高。行为习惯方面，部分学生可能存在依赖性强、时间观念不强等问题。这些特点对课程学习有一定影响，教师需在教学中注重引导学生积极参与，培养良好的学习习惯和劳动态度，激发学生的学习兴趣，确保课程目标的实现。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学方法与手段

1.教学方法：

-讲授法：结合图片和视频，详细讲解糖葫芦的历史、制作步骤和技巧，帮助学生建立整体认知。

-实验法：组织学生分组实践制作糖葫芦，通过亲身体验，掌握制作技巧，提高动手能力。

-讨论法：在制作过程中，鼓励学生讨论遇到的问题和解决方法，培养学生的分析问题和解决问题的能力。

2.教学手段：

-多媒体设备：利用PPT展示糖葫芦的制作过程，直观展示制作步骤，提高学生的学习兴趣。

-教学软件：运用烹饪教学软件，模拟糖葫芦的制作过程，让学生在虚拟环境中体验制作乐趣。

-互动平台：借助网络教学平台，开展在线交流，分享制作心得，拓展学生的视野。

教学实施过程

1.课前自主探索

-教师活动：布置学生课前收集糖葫芦的历史资料、制作方法等相关信息，鼓励学生通过互联网、图书馆等途径进行自主探索。

-学生活动：学生通过查阅资料，了解糖葫芦的文化背景和制作技巧，为课堂学习做好准备。

2.课中强化技能

-教师活动：首先，通过PPT展示糖葫芦的制作流程，强调制作过程中的关键步骤和注意事项。其次，引导学生进行分组讨论，每组学生负责一个环节的制作。教师巡回指导，解答学生疑问，确保每个学生都能掌握制作技巧。

-学生活动：学生在教师的指导下，分组合作完成糖葫芦的制作，通过实际操作加深对制作步骤的理解和记忆。

3.课后拓展应用

-教师活动：课后布置作业，要求学生回家尝试制作糖葫芦，并记录制作过程中的心得体会。同时，鼓励学生将制作好的糖葫芦与家人分享，体验劳动成果的喜悦。

-学生活动：学生在家中动手制作糖葫芦，分享制作经验，增进家庭成员间的互动，同时巩固课堂所学知识。

学生学习效果

学生学习效果是教学目标达成的具体体现，以下是对本节课《做糖葫芦》的学习效果进行的详细分析：

1.知识掌握

-学生通过本节课的学习，掌握了糖葫芦的历史渊源、制作原料、制作步骤和烹饪技巧。

-学生了解了糖葫芦作为一种传统小吃，不仅具有地方特色，还蕴含着丰富的文化内涵。

2.技能提升

-学生在课堂实践中学会了糖葫芦的制作方法，包括准备食材、熬糖、穿串、裹糖等步骤。

-通过亲自动手，学生的