2024-2025学年高中化学选修1 化学与生活人教版教学设计合集.docx

2024-2025学年高中化学选修1化学与生活人教版教学设计合集

目录

一、第一章关注营养平衡

1.1第一节生命的基础能源——糖类

1.2第二节重要的体内能源——油脂

1.3第三节生命的基础——蛋白质

1.4第四节维生素和微量元素

1.5本单元复习与测试

二、第二章促进身心健康

2.1第一节合理选择饮食

2.2第二节正确使用药物

2.3本单元复习与测试

三、第三章探索生活材料

3.1第一节合金

3.2第二节金属的腐蚀和防护

3.3第三节玻璃、陶瓷和水泥

3.4第四节塑料、纤维和橡胶

3.5本单元复习与测试

四、第四章保护生存环境

4.1第一节改善大气质量

4.2第二节爱护水资源

4.3第三节垃圾资源化

4.4本单元复习与测试

第一章关注营养平衡第一节生命的基础能源——糖类

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

第一章关注营养平衡第一节生命的基础能源——糖类

教学内容分析

1.本节课的主要教学内容：高中化学选修1化学与生活人教版第一章关注营养平衡第一节生命的基础能源——糖类，包括糖类的分类、结构、性质以及糖类在人体中的作用和代谢。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课与学生的已有知识紧密相连。学生在初中化学阶段已学习了糖类的基本概念和性质，本节课将在此基础上，进一步探讨糖类在人体中的作用和代谢，加深学生对糖类的认识。同时，本节课将结合生活实际，让学生了解糖类与营养平衡的关系，提高学生的生活应用能力。

核心素养目标

1.科学思维：通过分析糖类的结构、性质和代谢过程，培养学生的科学探究能力和逻辑思维能力。

2.科学探究：引导学生通过实验探究糖类的特性，提升实验操作技能和科学探究素养。

3.实践应用：结合生活中的糖类营养问题，培养学生的科学精神和解决实际问题的能力。

4.社会责任：使学生认识到合理摄入糖类对健康的重要性，树立科学饮食观念，培养社会责任感。

5.科学态度与价值观：通过学习糖类知识，培养学生尊重科学、追求真理的态度，树立正确的健康观念。

学习者分析

1.学生已经掌握的相关知识：学生在初中阶段已经学习了糖类的基本概念，包括单糖、二糖和多糖等类型，以及糖类的物理性质和部分化学性质。他们对糖类的基本分类和结构有一定的了解。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：高中学生对化学学科通常表现出浓厚的兴趣，尤其对生活中的化学现象感兴趣。他们的学习能力较强，能够通过实验和理论相结合的方式学习新知识。学习风格上，部分学生倾向于通过实验观察来理解化学原理，而另一些学生则更偏好通过理论推导和逻辑分析来掌握知识。

3.学生可能遇到的困难和挑战：学生在学习糖类时可能遇到的困难包括对糖类结构复杂性的理解、对糖类代谢过程的抽象思维以及将理论知识应用于实际生活中的能力。此外，学生在区分不同糖类的性质和应用时可能存在混淆，尤其是在糖类与健康、营养等方面的知识联系上可能感到挑战。因此，教学中需要通过具体案例和实验活动来帮助学生克服这些困难。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《高中化学选修1化学与生活》人教版第一章的教材，包括相关的学习资料和习题册。

2.辅助材料：准备糖类结构、性质和代谢过程的图片、图表，以及相关的生活实例视频，以增强学生对知识的直观理解。

3.实验器材：根据教学内容，准备实验所需的糖类样品、试管、滴定管、天平等实验器材，并确保其完整性和安全性。

4.教室布置：设置分组讨论区，方便学生进行小组合作学习；在实验操作台布置实验器材，确保实验顺利进行。

教学流程

一、导入新课（5分钟）

详细内容：以“你们知道我们每天吃的食物中哪些含有糖类吗？”为问题引入，激发学生的兴趣。接着，展示一张家庭餐桌的照片，提问学生常见的糖类食物，如米饭、面包、水果等，引导学生回顾已知的糖类知识。

二、新课讲授（10分钟）

1.糖类的分类与结构

详细内容：介绍单糖、二糖和多糖的分类，展示糖类的结构图，解释单糖、二糖和多糖的区别和联系。

2.糖类的性质

详细内容：通过实验展示糖类的溶解性、甜味等性质，引导学生观察并总结糖类的性质特点。

三、实践活动（15分钟）

1.糖类实验

详细内容：学生分组进行糖类性质实验，如糖类溶解实验、糖类甜味实验等，通过实验加深对糖类性质的理解。

2.糖类在生活中

详细内容：展示糖类在生活中的应用实例，如食品加工、医药、化工等，引导学生思考糖类在生活中的重要性。

3.糖类与健康

详细内容：分析糖类摄入过多对健康的危害，如肥胖、糖尿病等，引导学生树立健康饮食观念。

四、学生小组讨论（15分钟）

1