2024-2025学年高中生物学选修1 生物技术实践中图版教学设计合集.docx

2024-2025学年高中生物学选修1生物技术实践中图版教学设计合集

目录

一、第一章微生物培养技术

1.1第一节微生物的分离和纯培养

1.2第二节培养基对微生物的选择作用

1.3第三节测定微生物的数量

1.4本章复习与测试

二、第二章食品加工与食品安全

2.1第一节发酵和食品加工

2.2第二节食品安全的评估

2.3本章复习与测试

三、第三章酶的制备及活力测

3.1第一节酶的制备及活力测定

3.2第二节酶在食品加工中的应用

3.3第三节加酶洗衣粉的洗涤条件

3.4第四节酶的固定化

3.5本章复习与测试

四、第四章植物有效成分的提取

4.1第一节植物色素的提取

4.2第二节植物芳香油的提取

4.3本章复习与测试

五、第五章植物的组织培养技术

5.1第一节植物快速繁殖技术

5.2第二节植物种苗脱毒技术

5.3本章复习与测试

六、第六章蛋白质和DNA技术

6.1第一节蛋白质的提取和分离

6.2第二节DNA片段的扩增——PCR技术

6.3本章复习与测试

第一章微生物培养技术第一节微生物的分离和纯培养

学校

授课教师

课时

授课班级

授课地点

教具

设计意图

本节课旨在让学生掌握微生物的分离和纯培养技术，通过实际操作，培养学生的实验技能和科学思维。课程内容与课本《生物学选修1生物技术实践》第一章紧密相连，通过讲解微生物的分离和纯培养的基本原理和操作步骤，引导学生将理论知识与实际操作相结合，提高学生的实践能力和创新能力。

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标包括以下几个方面：首先，培养学生的科学探究能力，通过微生物分离和纯培养的实验操作，让学生学会提出问题、设计实验、收集和分析数据，提高科学探究的意识和能力；其次，强化学生的实验操作技能，通过实际操作微生物培养过程，使学生熟练掌握无菌操作、显微镜使用等实验技能；再次，培养学生的生物技术应用意识，使学生认识到生物技术在解决实际问题中的重要性；最后，提升学生的团队合作精神，通过小组合作完成实验，培养学生良好的沟通协作能力和集体荣誉感。

重点难点及解决办法

重点：

1.微生物分离技术的基本原理和操作步骤。

2.无菌操作的重要性及其在微生物培养中的应用。

难点：

1.无菌操作技术的精确性和操作难度。

2.观察和识别微生物的形态和特性。

解决办法：

1.重点讲解无菌操作的步骤和注意事项，通过实际操作练习，让学生掌握无菌操作技巧。

2.通过示范和反复练习，帮助学生熟悉显微镜的使用，提高观察和识别微生物的能力。

3.设计实验案例，让学生在解决问题的过程中，逐步突破无菌操作和微生物观察的难点。

教学资源

-软硬件资源：显微镜、无菌操作台、接种环、培养皿、试管、酒精灯、高压蒸汽灭菌器、电子天平、计算机等。

-课程平台：学校实验室管理系统、在线学习平台（如学校教学平台）。

-信息化资源：微生物分离和纯培养的视频教程、实验指导手册电子版、微生物图片库、相关实验操作步骤的PPT。

-教学手段：多媒体教学、现场演示、小组讨论、实验操作练习。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：布置课前预习任务，要求学生阅读课本中关于微生物分离和纯培养的章节，了解基本原理和操作流程，并思考无菌操作的重要性。

学生活动：自主查阅资料，完成预习任务，提出疑问，准备实验所需材料。

2.课中强化技能

教师活动：

-通过PPT展示微生物分离和纯培养的原理，结合实际案例，引导学生理解无菌操作的重要性。

-进行无菌操作示范，强调关键步骤和注意事项。

-分组进行实验操作，指导学生正确使用显微镜观察微生物。

学生活动：

-观看演示，跟随教师的步骤进行无菌操作练习。

-在教师指导下，完成微生物分离和纯培养的实验。

-通过小组合作，共同解决问题，提高实验技能。

3.课后拓展应用

教师活动：布置课后作业，包括总结实验过程、分析实验结果、讨论实验中遇到的问题及解决方案。

学生活动：

-完成课后作业，反思实验中的经验教训。

-通过网络平台或学校实验室管理系统，分享实验心得，交流学习经验。

-结合所学知识，设计简单的微生物实验方案，尝试独立完成。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-微生物的生态分布：介绍不同环境中微生物的种类和数量，如土壤、水体、空气等，以及微生物在生态系统中的作用。

-微生物的多样性：探讨微生物的遗传多样性、物种多样性和生态系统多样性，以及这些多样性的保护意义。

-微生物的代谢类型：介绍微生物的代谢途径，如光合作用、发酵作用、有氧呼吸等，以及这些代谢过程在生物技术中的应用。

-微生物的遗传工程：介绍基因工程在微生物中的应用，如生产抗生素、酶、