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2024厨房承包合同

甲方（发包方）：_______________________

乙方（承包方）：_______________________

签订日期：_______年_______月_______日

签订地点：________________________________

鉴于甲方需要对厨房进行专业化管理，乙方具备相应的厨房管理能力和经验，双方本着平等自愿、诚实信用的原则，经协商一致，就厨房承包事宜达成如下合同：

第一条承包范围及内容

1.1乙方负责甲方厨房的日常运营管理，包括但不限于食材采购、菜品制作、厨房卫生、员工管理等。

1.2乙方应保证所提供的食品符合国家食品安全标准，并满足甲方及顾客的合理需求。

第二条承包期限

2.1本合同自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止，有效期为_______年/月。

第三条承包费用及支付方式

3.1甲方应向乙方支付承包费用，具体金额为人民币_______元/月。

3.2甲方应于每月的第_______日前支付上月的承包费用至乙方指定账户。

第四条甲方的权利与义务

4.1甲方有权对乙方的厨房管理进行监督和指导。

4.2甲方应按时支付承包费用，并为乙方提供必要的工作条件。

第五条乙方的权利与义务

5.1乙方有权根据厨房运营的需要，自主决定食材采购和菜品制作。

5.2乙方应保证厨房的食品安全和卫生标准，遵守甲方的管理规定。

第六条食品安全与卫生

6.1乙方必须严格遵守国家有关食品安全的法律法规，保证食品的质量和安全。

6.2乙方应定期对厨房进行清洁和消毒，确保厨房环境卫生。

第七条人员管理

7.1乙方负责厨房员工的招聘、培训和管理。

7.2乙方应确保所有员工具备相应的健康证明和专业技能。

第八条违约责任

8.1如甲方未按时支付承包费用，应按未付款项的_______%向乙方支付违约金。

8.2如乙方违反合同规定，给甲方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。

第九条合同变更与解除

9.1合同一经签订，未经双方协商一致，任何一方不得擅自变更或解除合同。

9.2因不可抗力导致合同无法履行的，双方可协商解除合同。

第十条争议解决

10.1双方因履行本合同发生争议，应首先通过协商解决。

10.2协商不成时，任何一方可向_______仲裁委员会申请仲裁。

第十一条其他约定

11.1本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议。

11.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方（盖章）：_______________________

授权代表签字：_______________________

乙方（盖章）：_______________________

授权代表签字：_______________________

（注：此处为合同的前半部分，合同的后半部分将在下一个提问中继续提供。）

[正文结束]

第十二条附件

12.1本合同附件是合同不可分割的一部分，与合同正文具有同等法律效力。

12.2附件包括但不限于以下内容：

附件一：厨房设备清单

附件二：厨房员工名单及资质证明

附件三：食品安全管理规定

附件四：菜品制作标准及流程

第十三条违约行为及认定

13.1违约行为包括但不限于：

甲方未按约定支付承包费用

乙方提供的食品安全不达标

乙方未遵守甲方的管理规定

13.2违约认定由双方协商确定，或根据相关法律法规进行。

第十四条法律名词及解释

14.1本合同中使用的法律名词，按照《中华人民共和国合同法》及相关法律法规进行解释。

14.2对于合同条款中的专业术语，由双方协商确定其具体含义。

第十五条执行中遇到的问题及解决办法

15.1双方在合同执行过程中遇到的问题，应首先通过友好协商解决。

15.2如协商不成，可按照合同约定的争议解决方式处理。

第十六条所有应用场景

16.1本合同适用于甲方所有的厨房运营和管理活动。

16.2乙方在合同期内对甲方厨房的任何管理行为，均应符合本合同规定。

附件一：厨房设备清单

厨房主要设备名称、型号、数量

设备的购置日期及预计使用年限

设备的维护和保养责任

附件二：厨房员工名单及资质证明

员工姓名、职位、入职日期

员工健康证明及专业资格证书复印件

附件三：食品安全管理规定

食品采购、储存、加工的具体要求

厨房卫生清洁的标准和流程

食品安全事故的应急处理措施

附件四：菜品制作标准及流程

菜品的选材标准

菜品的制作流程和工艺要求

菜品的质量控制标准

违约行为及认定细则

甲方延迟支付承包费用的具体天数及违约金的计算方法

乙方食品安全不达标的具体情形及违约责任

双方违反管理规定