生物化学生物膜与物质运输.ppt

第31页,共38页，星期六，2024年，5月第32页,共38页，星期六，2024年，5月3.3大分子物质的过膜转运胞吞与胞吐受体介导的内吞作用(receptor-mediatedendocytosis)免疫球蛋白低密度脂蛋白（LDL，血浆中的胆固醇转运蛋白）分泌蛋白的胞内转运过程信号肽学说（signalpeptidehypothesis）第33页,共38页，星期六，2024年，5月第34页,共38页，星期六，2024年，5月第35页,共38页，星期六，2024年，5月受体介导的细胞内吞作用受体内吞泡配体溶酶体内体第36页,共38页，星期六，2024年，5月信号肽假说（Signalpeptidehypothesis）核糖体信号肽受体蛋白信号肽新生肽链信号肽酶SRP受体内质网腔胞液合成的蛋白质第37页,共38页，星期六，2024年，5月感谢大家观看第38页,共38页，星期六，2024年，5月******************************关于生物化学生物膜与物质运输本章主要内容：生物膜的化学组成生物膜的性质和结构物质的跨膜运输第2页,共38页，星期六，2024年，5月生物膜（Bio-membrane）是指细胞的膜系统。原核生物只有质膜，而真核生物除了质膜（plasmamembrane），还有细胞器的膜，如核膜、线粒体膜、内质网膜等。几乎所有的生理活动都与生物膜相关，例如物质运输、能量转换、信息传递、细胞的分裂、运动、相互识别和通讯，以至肿瘤的发生等。第3页,共38页，星期六，2024年，5月一个动物的上皮细胞及其膜系统第4页,共38页，星期六，2024年，5月1.生物膜的化学组成所有生物膜几乎都是由蛋白质和脂类两大物质组成，尚含有少量糖、金属离子和水。1.1膜脂磷脂（甘油磷脂、鞘磷脂）糖脂胆固醇第5页,共38页，星期六，2024年，5月以甘油为基础形成的甘油磷脂（glycerophospholipid）第6页,共38页，星期六，2024年，5月以神经鞘氨醇为基础还可以形成鞘磷脂（sphingophospholipid）胆固醇的分子结构糖脂主要分布在细胞膜外侧的单分子层中，动物细胞膜所含的糖脂主要是脑苷脂。第7页,共38页，星期六，2024年，5月膜脂分子的特点和结构双亲性卵磷脂亲水的极性的头部疏水的非极性的尾部第8页,共38页，星期六，2024年，5月第9页,共38页，星期六，2024年，5月微团双分子层脂质体膜的基本结构——脂质双层（Lipidbilayer）waterwater第10页,共38页，星期六，2024年，5月1.2膜蛋白膜蛋白具有重要的生物功能，是生物膜实施功能的场所。可以分为外周蛋白和内在蛋白。它们是受体，酶，抗原，通道和骨架蛋白等。外周蛋白（peripheralprotein）分布于双层脂膜的外表层。与膜的结合比较疏松，容易从膜上分离出来。外周蛋白比较亲水，能溶解于水。内在蛋白（integralprotein）蛋白的部分或全部嵌在双层脂膜的疏水层中。难溶于水，且不容易从膜中分离出来。主要以?-螺旋形式存在。第11页,共38页，星期六，2024年，5月第12页,共38页，星期六，2024年，5月跨膜蛋白（transmembraneprotein)第13页,共38页，星期六，2024年，5月1.3膜糖生物膜中的寡糖链在信息传递和细胞的相互识别方面有重要作用。糖蛋白上的寡糖链总是指向细胞的外面第14页,共38页，星期六，2024年，5月生物膜上各种化学组成之间的关系第15页,共38页，星期六，2024年，5月2.生物膜的性质与结构特点2.1生物膜的运动膜脂分子：分子摆动、旋转运动、侧向运动、翻转运动等。膜蛋白：扩散运动、旋转运动。第16页,共38页，星期六，2024年，5月证明膜蛋白可以在脂质双层中进行自由侧向运动红色荧光标记抗体绿色荧光