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公共营养师复习题练习试题附答案
1.哪种保健功能卫生部不受理和批准()。
A、抗疲劳
B、辅助抑制肿瘤,防癌
C、减肥
D、调节血脂
【正确答案】：B
2.以下属于成酸性食品的是()。
A、洋葱
B、蛋黄
C、柠檬
D、茶叶
【正确答案】：B
3.正常情况下大脑唯一的能量来源物质是()。
A、蛋白质
B、葡萄糖
C、碳水化合物
D、蔗糖
【正确答案】：B
4.人体体格测量资料可作为营养状况的综合观察指标,不同年龄组选用的指标不同,5-20岁组应选用()指标。
A、体重
B、身高
C、皮褶厚度
D
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