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餐饮服务者在食品安全管理中提供
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一、食品安全管理理念
1.1本餐饮服务者秉持“食品安全至上，顾客健康为本”的理念，严格遵守国家有关食品安全的法律法规，不断提升食品安全管理水平。
1.2本餐饮服务者将食品安全管理贯穿于原材料采购、加工制作、储存运输、销售服务等各个环节，确保食品在整个供应链中的安全。
二、原材料采购与管理
2.1本餐饮服务者对原材料供应商进行严格筛选，要求供应商具备合法资质及相关证明文件，确保原材料来源可靠。
2.2建立原材料验收制度，对采购的原材料进行严格验收，确保原材料新鲜、无污染、符合食品安全标准。
2.3对原材料进行分类储存，遵循先进
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