《商品及品类管理》 课件第6、7章 食品管理、日用工业品商品管理.ppt

二、日用工业品的质量要求1、适用性2、耐用性3、安全卫生性4、结构和外观指满足商品主要用途所必须具备的性能。指日用工业品商品在流通和使用中能够抵抗各种外界因素对其破坏的性能。指商品在使用过程中，有关保护人身安全和人体健康所需要的各种性能。指商品各个部分的构成。第二节日化品日化品是我们日常生活中必需品，这些商品质量的好坏直接影响到我们的生活，那你知道如何判别其质量吗？一、牙膏1．牙膏的种类牙膏的种类功能含氟牙膏提高牙齿的抗腐蚀能力、抑制致龋细菌的生长繁殖，减少龋齿的发生。中草药牙膏清热解毒、消炎止血、缓解牙龈炎症。消炎牙膏消炎抗菌、抑制牙结石和菌斑的形成，改善口腔环境、预防和辅助治疗牙龈出血、牙周病。防过敏牙膏对牙本质过敏有一定的缓解作用去垢增白牙膏去除牙齿表面的着色，洁白牙齿。请一一举例列举牙膏的种类一、牙膏2．牙膏的质量要求质量要求特征感官要求色泽一致；膏体湿润、均匀；香味应“香、甜、清、爽”；软管端正、管尾封轧应牢固整齐；软管图案和字迹清楚。理化指标膏体黏稠度适度；泡沫量适宜；膏体酸碱度适中；膏体配方稳定。卫生指标牙膏的卫生指标中规定，每克牙膏中的细菌总数不能超过500个。一、牙膏3．牙膏质量的鉴别鉴别指标鉴别特征看稀稠度挤牙膏时不费力，膏体不稀湿，成圆状。看色泽洁白，叶绿素牙膏应呈淡绿色。看渗水现象将少许牙膏放在毛边纸上，用手指均匀摊开，看纸的反面，质好牙膏渗水很少。看有无过硬颗粒将少许牙膏涂抹在玻璃上，用手指摊均捺压，无过硬颗粒。看管体软管挺直，无皱折，管尾电焊的齿纹整齐。二、肥皂1．肥皂的种类肥皂类别功效用途洗衣皂含碱较多，除油脂和污垢作用强。主要用做洗涤衣物，也适用于洗手、洗脸等。香皂质地细腻、纯净、泡沫丰富、色泽鲜艳，去除机体的异味主要用于洗手、洗脸、洗澡透明皂质地透明、光滑、泡沫丰富。适合洗涤各种织物。过脂皂较温和，洗涤后使皮肤柔软，防止干裂。适用于小儿，皮肤干燥者，易过敏者和皮肤症者。药皂对皮肤有消毒、杀菌、防止体臭等作用。常用于洗手、洗澡等液体皂碱性很弱，无刺激性，有泡沫和黏度，也有一定的去污能力。适合洗涤各种织物。二、肥皂2．肥皂的质量要求肥皂的质量指标指标特征外观方面洗衣皂硬度适中、不发黏、不分离、不开裂香皂细腻均匀、无裂纹、气泡、斑点、剥离、冒汗等现象色泽方面洗衣皂颜色应均匀洁净。香皂色泽应均匀稳定形状方面洗衣皂形状应端正、收缩均匀，不得有歪斜、变形、缺边、缺角等现象香皂可以压成各种形状，不得有歪斜、变形、缺边、缺角及字迹模糊等现象。气味方面洗衣皂无不良气味香皂具有各种天然或合成香料配成一定类型的持久香味。二、肥皂3．肥皂质量的鉴别鉴别方式鉴别特征眼看洗衣皂呈淡黄色，说明所用油料原料比较纯净，保管中不易酸败，使用时不发粘，泡沫正常，去污能力较好。手摸用手指捏一下皂体表面，如有指头印迹，即为好肥皂。鼻闻肥皂有清香味。第三节塑料制品你留意过塑料制品底部的回收标识吗？你知道这些标志有什么含义吗？一、塑料的主要种类塑料的主要种类性能用途1聚乙烯塑料质轻、无毒、无味、无臭、不易脆化、化学稳定性强，有一定的透气性。适合制造奶瓶、杯子、水桶、面盆、热水瓶等2聚氯乙烯塑料色泽鲜艳、不易破裂、结构较紧密，耐腐蚀、耐老化电绝缘性和气密性较好，机械强度高，有较好的阻燃性，耐热性差，耐光性较差。适合制造皂盒、梳子、各种农用桶、雨衣、手提袋、塑料鞋等3聚丙烯塑料塑料中最轻的一种，外观呈乳白色半透明状，无毒无味、有较好的强度、硬度、弹性、耐冲击、耐磨、耐腐蚀、耐热，绝缘性和气密性好，有较好的耐弯曲性能，但耐老化和耐寒性较差。适合制造各种日用容器、家电外壳、尤其适合制造各种绳索。4聚苯乙烯塑料硬度高，质轻、表面光滑、耐水、无毒无味、有较好的化学稳定性和电绝缘性，但脆性大、耐热性差。适合制造各种纽扣、酒杯、玩具、梳子、牙刷柄、学生尺等。一、塑料的主要种类5有机玻璃质轻、强度好、脆性小、耐气候性好、透明度高，但表面硬度低、耐磨性、耐热性差。适合制造眼镜架、发夹、伞柄、纽扣、文具等6硝酸纤维素塑料用天然纤维素为原料，质量轻、弹性好、着色性好、但化学稳定性差、易变色、老化、燃烧。适合制造乒乓球、儿童玩具、发夹、眼镜架等7酚醛塑料（又称电木）