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基础护理学营养与饮食

一、A1

1、缺乏下列哪种微量元素会导致生长发育停滞，成熟受抑制

A、铁

B、锌

C、钙

D、镁

E、硒

2、卜列属于水溶维生素的是

A、维生素A

B、维生素C

C、维生素D

D、维生素E

E、维生素K

3、维生素D缺乏可导致

A、夜盲症

B、骨质疏松症

C、坏血病

D、出血倾向

E、巨细胞贫血

4、记录病人液体出入最时，不需计入排出鼠的内容是

A、胸水和腹水

B、胃肠减压液

C、呕吐物

D、汗液

E、胆汁

5、为病人进行鼻饲时，胃管插入长度相当于病人的

A、眉心至剑突长度

B、眉心至胸骨柄长度

C、前发际至剑突长度

D、前发际至胸骨柄长度

E、鼻尖至剑突长度

6、适用低蛋白饮食的病人是

A、尿毒症病人

B、肥胖症病人

C、肾病综合征病人

D、糖尿病病人

E、慢肝炎病人

7、低盐饮食要求每日食盐量不超过

A、5g

B、4g

C、3g

D、2g

E、0.5g

8、重度高血压患者应给予

A、低盐饮食

B、高热量饮食

C、低蛋白饮食

D、低糖饮食

E、高蛋白饮食

9、在插胃管过程中，如病人出现呛咳和呼吸困难，护士应

A、嘱病人深呼吸，缓慢插入

B、停止片刻，待病人恢复后继续插入

C、立即拔出胃管

D、停止插入，检查胃管是否误入气管

E、让病人继续吞咽配合

10,有关鼻饲操作的内容不正确的是

A、每次鼻饲量不超过200ml

B、每次喂食前均应检杳胃管是否在胃内

C、拔管应夹紧胃管末端快速拔出

D、药片应研碎再灌入

E、注入少量温开水证实胃管是否在胃内

11、肝昏迷患者应给予

A、低盐饮食

B、低蛋白饮食

C、高热量饮食

D、无盐低钠饮食

E、低脂肪饮食

12、下列不属于试验饮食的是

A、潜血试验饮食

B、胆囊造影饮食

C、忌碘饮食

D、肌酊试验饮食

E、低胆固醇饮食

13,为病人进行鼻饲时，流质饮食的适宜温度是

A、47〜50℃

B、45〜47℃

C、41〜45℃

D、38〜40℃

E、35〜39℃

14、为鼻饲病人灌食后，再注入少量温开水的目的是

A、使病人胃内温暖，避免胀气

B、防止鼻饲液反流

C、防止病人恶心呕吐

D、便于测量和记录灌食量

E、冲洗胃管，避免堵塞

15、长期鼻饲者，更换胃管的时间是

A、每天

B、每3天

C、每周

D、每两周

E、根据情况保留尽量长的时间

16、卜列关于出入液量记录方法的叙述，不正确的是

A、蓝钢笔填写眉栏

B、晨7时至晚7时蓝笔填写

C、晚7时至晨7时红笔填写

D、夜班护士总结24小时出入量

E、将总出入量红笔填写在体温单专栏内

17、马先生因患消化道疾病需做潜血试验，试验期内可进食的是

A、动物血

B、日制品

C、绿色蔬菜

D、肉类

E、动物内脏

18,一般成年男性所需要的蛋白质量为

A、60g/d

B、70g/d

C、80g/d

D、90g/d

E.100g/d

19、下列食物中不含优质蛋白质的是

A、肉类

B、牛奶

C、鸡蛋

D、黄豆

E、玉米

20、缺乏下列哪种元素可以引起小儿佝偻病

A、铁

B、锌

C、钙

D、镁

E、碘

二、A2

1、赵先生患慢性胆囊炎，其向护士曼述胆囊造影检杳前饮食方法，其中应予以纠正的是

A、检查前一日中午进高脂肪餐

B、检查前一日晚餐进无脂低蛋白餐

A、为了保持管道通畅，护士应每日冲洗管腔1〜2次

B、滴注要素饮食时，保持液体温度在45〜50C

C、要素饮食最大浓度不能超过25%

D、要素饮食期间应定期检杳血糠和尿糖

E、要素饮食应保证在无菌条件卜配制

三、A3/A4

1、张先生，72岁，因高血压引起脑出血昏迷已一周，护士给予鼻饲以补充营养和水分。

1、当胃管