2024年关于食品安全承诺书范文集合5篇.pdfVIP

关于食品安全承诺书范文集合5篇

食品安全承诺书篇1

我是食品餐饮服务单位(个人)，为了保证食品安全、接受社会监督、承担社

会责任，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，现承诺如下：

一、保持经营场所布局合理、环境整洁、不店外经营，严格把好从业人员健

康关，做到上岗人员必须具备健康证明，每年对从业人员进行健康检查和卫生知

识培训。

二、在经营场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》、《工商营业执照》等相

关有效证照。

三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。

四、严格食品进货检查记录，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、

保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录保存二年。

五、遵守“诚实可信”的商业道德，明码标价，如实告知每道菜的主料和配

料，不经营涉药食品，不使用未经消毒的餐、饮具，绝不经营未经检验或检验不

合格及超过保质期的腐败变质食品。

六、严格按照许可申请提交的“经营场所布局图”守法经营，杜绝超范围经

营。

七、积极配合政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，发生食品安全事故

及时上报。

八、我店将严格依照《食品安全法》和其他相关法律、法规的规定及食品安

全标准从事经营活动，如我店的食品出现质量问题，我们愿意承担一切法律责任。

承诺人：________

单位全称：________(盖章)

日期：____年____月____日

食品安全承诺书篇2

近期，食品质次价高、以劣充优等事件纷纷曝光，给超市及食品经营带来极

恶劣的影响，为提供合格产品，杜绝质次价高、假冒伪劣商品混进武商量贩公司

下属门店，本公司郑重承诺；

一、严格遵守国家有关法律法规，合法经营。

二、履行食品进货查验制度。对供货企业和生产企业的企业资信证明证件和

食品质量证明进行检查登记，将索取的各种资信证明、商品质量证明的原件或复

印件存档备查，并在经营中亮明食品的产地或进货渠道。

三、建立进销台账制度。进货台账记载生产厂家或供货单位、购进数量以

及产品生产日期，销货台账注明产品销售数量及食品销售去向等情况。

四、不销售国家明令禁止的商品和物品：

（一）假冒伪劣商品，国家规定淘汰的商品，过期、失效、变质商品；

（二）法律、法规禁止销售的动植物及其制成品；

（三）有毒、有害、腐烂变质的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、

兽、水产及其制品。

（四）低价商品冒充高价商品。

五、实行不合格食品自查退市制度。发现不合格食品自查退市，对已销售的

有安全隐患的食品，主动召回，彻底消除消费安全隐患。

六、超市经营人员持有效健康证上岗，持证率为100%。

七、提供优质的售后服务，对于顾客投诉，实行先行承诺制。

如违反上述条款，一切行政、经济及法律均由本公司承担。

食品安全承诺书篇3

为进一步加强行业自律，规范生产经营行为，维护餐饮服务市场秩序，切实

保障人民群众饮食安全，我作为食品安全第一责任人郑重承诺：

一、认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规，

履行餐饮服务提供者是餐饮服务食品安全“第一责任人”义务对本单位提供的餐

饮服务食品安全负全责。

二、依法取得餐饮服务许可证，必须全部持有效从业人员健康证，定期组织

从业人员食品安全知识培训，发现患有妨碍食品安全疾病的，立即调离接触直接

入口食品的工作岗位。

三、严格落实餐饮服务原料索证索票规定，严把食品原料采购和进货验收关，

建立食品进货查验记录制度。建立台账记录齐全，严格遵守食品生产加工操作规

程，食品烧熟煮透，严防食物中毒；对餐具进行严格消毒，绝不给顾客提供未经

消毒的餐饮具。

四、严格规范食品添加剂采购、保管和使用行为，落实食品添加剂“五专”

（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）管理制度，按照规定

的品种、适用范围、用量使用。

五、不采购、不使用不符合国家标准的食用油、不得使用散装食用油。

六、保持环境、操作间、餐厅卫生整洁，安装使用有效的防尘防蝇防鼠防虫

设施，营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命安全。

七、落实餐饮服务各项食品安全管理制度，如因提供的食物损害消费者权益

的，按照《中华人民共和国是食品安全法》等法律法规的规定自愿接受监管部门