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;;;;端午节食粽是中国民间盛行不衰的传统习俗，千百年来一直流传。;粽子的制作技艺历史悠久，包括选料、浸泡、包裹、蒸煮等多个环节。;;;优质糯米选择与鉴别方法;甜粽馅料;粽叶选用与采购技巧;;;选用优质糯米，提前浸泡数小时，使其充分吸水膨胀，便于包裹和蒸煮。;尖
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