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2024版食堂承包经营合同书
本合同目录一览
1.合同双方基本信息
1.1合同双方名称
1.2合同双方地址
1.3合同双方法定代表人
1.4合同双方联系方式
2.合同标的及范围
2.1经营场所及设施
2.2经营期限
2.3经营内容
3.合同价款及支付方式
3.1合同价款
3.2支付方式
3.3付款时间
4.经营管理与维护
4.1经营管理
4.2维护责任
4.3违约责任
5.食品安全与卫生
5.1食品安全
5.2卫生管理
5.3违规处理
6.物资供应与采购
6.1物资供应
6.2采购渠道
6.3采购价格
7.员工管理
7.1员工招聘
7.2员工培训
7.3员工福利
8.营业收入与成本
8.1营业收入
8.2成本核算
8.3盈亏平衡点
9.合同解除与终止
9.1合同解除条件
9.2合同终止条件
9.3解除与终止程序
10.争议解决
10.1争议解决方式
10.2争议解决机构
10.3争议解决期限
11.违约责任
11.1违约情形
11.2违约责任
11.3违约赔偿
12.合同附件
12.1附件一：经营场所及设施清单
12.2附件二：员工管理制度
12.3附件三：采购合同
13.合同生效与变更
13.1合同生效条件
13.2合同变更程序
13.3合同解除条件
14.其他约定事项
第一部分：合同如下：
1.合同双方基本信息
1.1合同双方名称
甲方：学校
乙方：餐饮管理有限公司
1.2合同双方地址
甲方地址：市区路号
乙方地址：市区路号
1.3合同双方法定代表人
甲方法定代表人：
乙方法定代表人：
1.4合同双方联系方式
2.合同标的及范围
2.1经营场所及设施
经营场所：学校食堂
经营设施：厨房设备、餐厅桌椅、餐具、冷藏设备等
2.2经营期限
经营期限自2024年1月1日起至2024年12月31日止，共计一年。
2.3经营内容
经营内容为食堂的日常餐饮服务，包括早餐、午餐、晚餐等。
3.合同价款及支付方式
3.1合同价款
合同价款为人民币万元整。
3.2支付方式
甲方应在每月末前支付当月合同价款，乙方应提供相应的发票。
3.3付款时间
每月5日前支付上月合同价款。
4.经营管理与维护
4.1经营管理
乙方应按照国家相关法律法规及甲方要求，规范经营，确保食品安全和卫生。
4.2维护责任
乙方负责食堂设施的日常维护和保养，确保设施正常运行。
4.3违约责任
若乙方未履行经营管理责任，导致食品安全事故或卫生问题，乙方应承担相应的法律责任。
5.食品安全与卫生
5.1食品安全
乙方应严格遵守食品安全法规，确保食品来源合法、安全。
5.2卫生管理
乙方应建立健全卫生管理制度，确保食堂环境卫生。
5.3违规处理
若发现食品卫生问题，乙方应及时采取措施，并向甲方报告，共同处理。
6.物资供应与采购
6.1物资供应
乙方自行负责食材的采购和供应。
6.2采购渠道
乙方应选择合法、可靠的食材供应商，确保食材质量。
6.3采购价格
乙方应提供合理的采购价格，确保食材价格在市场合理范围内。
8.营业收入与成本
8.1营业收入
食堂的营业收入包括但不限于学生、教职工及外来人员的餐饮消费收入。
8.2成本核算
乙方应定期向甲方提供详细的成本核算报告，包括食材采购成本、人工成本、水电费、维护费等。
8.3盈亏平衡点
双方应根据实际情况共同确定食堂的盈亏平衡点，确保乙方在合理经营的情况下能够达到预期收益。
9.合同解除与终止
9.1合同解除条件
（1）一方严重违约，经另一方书面通知后仍未在合理期限内纠正；
（2）一方经营食堂造成严重食品安全事故，损害甲方或他人的合法权益；
（3）不可抗力因素导致合同无法履行。
9.2合同终止条件
合同期满后，若无续签意向，合同自动终止。
9.3解除与终止程序
合同解除或终止前，双方应协商一致，并书面通知对方。合同解除或终止后，双方应按照约定处理未了事宜。
10.争议解决
10.1争议解决方式
双方发生争议时，应友好协商解决；协商不成的，提交市区人民法院诉讼解决。
10.2争议解决机构
协商或诉讼期间，双方应继续履行合同义务。
10.3争议解决期限
争议解决期限自争议发生之日起六个月内。
11.违约责任
11.1违约情形
（1）乙方未按约定时间支付合同价款；
（2）乙方违反食品安全法规，造成食品安全事故；
（3）乙方未按约定进行食堂设施维护，导致设施损坏；
（4）乙方未按约定提供合格服务，影响甲方利益。
11.2违约责任
违约方应承担相应的违约责任，包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。
11.3违约赔偿
违约赔偿金额由双方协商确定，协商不成的，
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