《绿豆复合饮料的研制》.docx

《绿豆复合饮料的研制》

一、引言

绿豆作为一种传统的中药食材，具有清热解毒、消暑解渴的功效，深受人们喜爱。随着健康饮食的观念日益深入人心，绿豆复合饮料的研制与开发，不仅满足了消费者对健康饮品的需求，同时也为绿豆的深加工提供了新的方向。本文将详细介绍绿豆复合饮料的研制过程及其可能的市场应用。

二、原料选择与前期处理

1.绿豆原料的选择：选用无农药残留、无虫害的优质绿豆，以确保饮品的口感与品质。

2.绿豆的清洗与浸泡：将绿豆进行清洗，去除杂质后，用清水浸泡数小时，以便于后续的破碎与提取。

3.辅助原料的选择：为提高饮品的口感与营养价值，可选用果汁、蜂蜜等作为辅助原料。

三、生产工艺流程

1.