2025年高考生物复习考点通关卷及解析—酶和ATP（新高考通用）.pdfVIP

2025年高考生物复习考点通关卷及解析—酶和ATP（新高考通用）

考点01酶的作用、本质和特性

知识填空

地城考点必背知识巩固基础落实建议用时：15分钟

1.细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为________，它是细胞生命活动的基础，其进行的主要

场所是________。(P76)

2.实验过程中的变化因素称为变量，其中人为控制的对实验对象进行处理的因素叫作________，因自变

量改变而变化的变量叫作________。除自变量外，实验过程中还存在一些对实验结果造成影响的可变因素，

叫作____________(P78“科学方法”)

3.除一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做________，它一般要设置对照组和实验组，如果实

验中对照组未作任何处理，这样的对照组叫作____________。在实验中，除了要观察的变量外，其他变量

都应当始终保持相同。(P78“科学方法”)

4.分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为________。(P78)

5.酶在细胞代谢中的作用是____________。酶既没有为反应提供能量，反应前后酶的性质也没有改变。

无机催化剂也能____________，但没有酶的显著。加热的作用不是降低活化能，是使反应分子得到________，

从常态转变为容易反应的活跃状态。(如图)(P78)

6.1926年，美国科学家利用丙酮作溶剂从刀豆种子中提取出了脲酶的结晶，然后又用多种方法证明脲

酶是________。(P79“思考·讨论”)

7.20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数________也具有生物催化功能。(P80“思考·讨论”)

8.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，酶的化学本质是____________，其基本组成单位是

____________________，其主要元素组成是________________；酶在________都可以起作用。(P81)

9.酶有如下的特性：________、________和酶的作用条件________。(P81)

10.无机催化剂催化的化学反应范围比较广。例如，酸既能催化________水解，也能催化蛋白质水解，

还能催化脂肪水解。(P81)

11.细胞中几乎所有的化学反应都是由酶来催化的。________________________称为酶活性。(P82“探

究·实践”)

12.建议用________酶探究温度对酶活性的影响，用____________探究pH对酶活性的影响。(P82“探究·实

践”)

13.唾液淀粉酶、胃蛋白酶等消化酶都是在消化道中起作用的。不同部位消化液的pH不一样。唾液的

pH为6.2～7.4，胃液的pH为0.9～1.5，小肠液的pH为7.6。唾液淀粉酶会随唾液流入胃，胃蛋白酶会随食

糜进入小肠。(P84“相关信息”)

14.一般来说，动物体内的酶最适温度在35～40℃之间；植物体内的酶最适温度在________℃之间；细

菌和真菌体内的酶最适温度差别较大，有的酶最适温度可高达70℃。(P84“相关信息”)

15.____________________，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶________。0℃左右时，酶的活性________，

但酶的________稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高。因此，酶制剂适于在低温下________。(P84)

16.20世纪60年代以前，医院里用的葡萄糖是用盐酸催化淀粉水解的方法来生产的，生产过程需要在

245kPa的高压和140～150℃的高温下进行，并且需要耐酸的设备。(P84“与社会的联系”)

17.细胞中的各类化学反应之所以能有序进行，还与酶在细胞中的________有关。(P84)

18.________酶能够溶解细菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用。在临床上与抗生素复合使用，能增强抗

生素的疗效。(P85“科学·技术·社会”)

19.________酶能分解果肉细胞壁中的果胶，提高果汁产量，使果汁变得清亮。(P85“科学·技术·社会”)

20.加酶洗衣粉中添加的是________________________等。加酶洗衣粉中的酶不是直接来自生物体的，

而是经过酶工程改造的产品，比一般的酶稳定性强。(P