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营养指导员理论知识复习试题含答案
1.赵某抱着6个月大的婴儿到儿童保健门诊体检，想了解孩子的营养状况，以观察6个月来混合喂养对该婴儿生长发育状况的影响。婴幼儿头围测量软尺零点应固定在头部（）。
A、枕骨粗隆
B、左侧眉弓上缘
C、右侧眉弓上缘
D、右侧眉弓下缘
【正确答案】：C
2.下列哪种谷类食物含微量元素铬较多（
A、大米
B、小米
C、小麦
D、玉米
E、荞麦
【正确答案】：E
3.水肿型蛋白质-能量营养不良的主要特征为（）。
A、以蛋白质缺乏为主
B、以能量缺乏为主
C、以矿物质缺乏为主
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