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《仓储与配送实务》完整教案127页

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课程基本信息及总体教学安排

授课学时

72

授课对象

物流管理专业2018级3班

授课时间

学年第一学期

选用教材

《仓储与配送实务》卢桂芬主编中国人民大学出版社

主要参考书目

教学目标

以“工作过程为导向”作为课程设计理念，让学生在学习中掌握仓储和配送管理必备的知识和相关理论，具有综合的、熟练的应用相关业务和管理知识的基本技能。使学生明确仓储与配送在物流系统中的本质地位与作用，做到熟练地进行仓储与配送相关岗位操作与管理提升就业竞争力。

课程理论内容及学时分配

章节内容

学时分配

模块一仓储与仓储管理概述

6

模块二仓储经营管理能力

10

模块三仓库选址布局规划能力

8

模块四仓库内作业能力

8

模块五库存控制管理能力

8

模块六保税仓库管理能力

8

模块七仓储成本及绩效管理能力

8

模块八仓库货物配送组织能力

10

复习

6

课程教学第1次教案-教学设计

总节次

模块一单元一1-4课时

上课时间

年月日

章节内容

模块一仓储与仓储管理单元一仓储和仓储管理

教学目的

了解仓储的概念、功能、种类；掌握仓储管理的概念、目标、任务及原则，了解我国仓储也的现状；掌握现代物流与仓储关系，明确仓储在物流管理中的地位和作用。

教学重点

1、仓储的功能；2、仓储管理的任务和原则。

教学难点

仓储管理的任务和原则。

教学方式

讲授、讨论、案例分析

教学手段

PPT多媒体

教学环节

内容要点

教学方法

时间安排

引入

讨论：

学校新学期教材仓库结构与功能设计讨论

引导案例——

信息化带来企业仓储变革

案例1戴尔的库存战略

案例2——奥康的零库存战略

讨论、分析

40

内容安排

单元一仓储与仓储管理

仓储概述

仓储的概念及性质

（二）仓储的功能

（三）仓储的种类

讲授

40

二、仓储管理

（一）仓储管理的概念与目标

（二）仓储管理的必要性

（三）仓储管理的任务

（四）仓储管理的基本原则

（五）我国仓储业的现状

讲授

40

三、现代物流与仓储

（一）现代物流的本质

（二）仓储在现代物流管理中的作用

讲授

40

作业

1、单元一课后作业

2、查阅资料，分析仓储与现代物流的关系。

课程教学第1次教案-授课内容

教学内容

备注

★学校新学期教材仓库结构与功能设计讨论

学期伊始，学校采购了大批教材，需要一个仓库用来储存和开学后发放教材，请同学们以一个教室为基础简单设计一个仓库的结构并叙述其基本功能。

要求：结构设计用简图展示，简图中应当包括仓库基本功能模块及其布局。假定有四个系12个专业，每个专业的教材用一个书架装完，画完后陈述设计思路。

▲设计参考方案如右图。

▲要点：本讨论主要起到课前激发学生学习兴趣的作用，并通过学生参与和讨论渗入仓储的功能和任务等知识点。在设计过程中首先要分析书库的功能，即储存、保管和发放，因此设计要点要包括：1、仓库分区（根据系部、专业及教材性质等），要凸显便于检索、寻找教材；2、保管功能，如防潮、防火等；3、效率问题，要通过科学的设计仓库结构提升教材发放的效率。

★引导案例一——戴尔库存战略

“IT企业应是物流管理效率最高的整体。但迄今为止，戴尔以外的IT企业客户，除了在我们这里存放有托管原料外，还要在自己的工厂中存放2—4天的安全库存，”作为戴尔原料的提供商，伯灵顿公司的孙炳坤经理说：“惟独有戴尔，在工厂中也没有安全库存，完全是真正的零库存概念，这是近30年来在全球123个国家遇到的第一个真正的零库存的企业。”

如果计算工厂生产和发货到客户桌面之前的时间，戴尔的平均库存周期是4天，传统企业的库存周期维持在30—60天是很正常，4天的库存周期已经等于零库存的底限。

当产品最终投放市场时，物流配送优势（物流效率）就可转变成2%至3%的产品优势，竞争力的强弱不言而喻。

戴尔存货管理的重要原则——零库存！

以信息代替存货，即要求供应商提供准确、充分、迅速的信息，从而努力降低存货。戴尔产品的库存时间只有4天，90%的零部件是通过网络采购的。

★引导案例二——奥康的零库存战略

1998年以前，奥康沿用以产定销营销模式。当时整个温州企业的物流形式都是总部生产什么，营销人员就推销什么，代理商就卖什么。这种模式导致与市场需求脱离、库存加大、利润降低。

1999年，奥康开始实施产、销两分离，全面导入订单制，即生产部门生产什么，不是生产部门说了算，而是营销部门说了算。营销部门根据市场的信息、分公司的需求、代理商的订单进行信息整合，最后形成需求，向生产部门下订单。这样，奥康的以销定产物流运作模式慢慢形成。

2004年以前，奥康在深圳、重庆等地外加工生产的鞋子必须通过托运部统一托运到温州总部，经质检合格后方可分销到全国