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食品营养单选练习试题附答案
1.高血压病人应控制摄入的矿物质是()
A、钾
B、钙
C、镁
D、钠
【正确答案】：D
2.蛋白质的生物学价值乘以消化率是()
A、PER
B、NPU
C、NPR
D、BV
E、AAS
【正确答案】：B
3.婴儿应何时开始添加含铁丰富的食物()
A、4周
B、2个月
C、6个月
D、8个月
【正确答案】：C
4.世界卫生组织建议每人每天食盐用量不超过()。
A、3克
B、6克
C、9克
D、12克
【正确答案】：B
5.有利于非血红素铁吸收的是()
A、维
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