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学生早餐调研报告

学生早餐调研报告3篇

在不断进步的时代，报告有着举足轻重的地位，报告中涉及到专

业性术语要解释清楚。你知道怎样写报告才能写的好吗？下面是小编

收集整理的学生早餐调研报告，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

学生早餐调研报告1

一.研究目的

早餐犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入高潮，并给嗷嗷待哺

的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的电源开关。及时给大脑接

通了活动所需的电流。早餐对保障人体健康，维持体能，提高学习和

工作效率至关重要。

通过观察周边的学生，我们发现有些学生是没有吃早餐的习惯，

而有很多学生是把早餐带到教室在上课前几分钟或课间匆忙解决的。

这对学生的日常生活和学习效率都会有一定的影响。为了让大学生了

解早餐对人体的重要意义，引起大学生对早餐的重视，我们小组在

20xx年11月19日就大学生对早餐的重视程度进行了调查研究。我们

先后在广东医学院，东莞理工大学，东莞职业技术学校通过走访派发

问卷的方法进行了调查。之后通过电子邮件联系广州的同学，在同学

的帮忙下，完成了用电子问卷调查部分广州高校的学生。共派发纸质

问卷300份，有效问卷295份。电子问卷500份，有效问卷500份。

调查的主要内容有大学生对早餐的重视程度，大学生早餐是否吃得健

康，是否了解各种早餐的营养价值，是否清楚不吃早餐的危害。通过

统计分析数据和上网查询相关资料，完成了此次的调查。

二，研究结果和分析

1，大学生对早餐的重视程度

据统计数据可知，有59%的人认为早餐是一天中最重要的一餐，

有68%的学生都会按时吃早餐，这说明大部分学生还是重视早餐的。

但还是有相当多的一部分学生没能认识到早餐的重要性。大部分人时

因为睡得太晚，来不及吃。少数是因为不合胃口或懒得去而不吃早餐。

而有一部分女生则是为了减肥而不吃的。不管是什么理由，早餐是一

定要吃的。营养学家指出，人经过一夜的睡眠之后，胃早已排空，前

晚所吃得营养物质早已被消耗完，急需补充。适当的早餐可以使人体

力充沛，很好的适应工作和学习。所以早餐是非常重要的一餐，绝不

能马马虎虎对待。

2，早餐是否吃得合理

调查数据显示，大部分的学生都会按时吃早餐。其中有71%的同

学是在7：:00-8:00吃早餐的。医学研究表明，在这个时间段吃早餐是

最合适的，因为这时人的食欲最旺盛。而在这个时段吃的营养物质被

吸收的也很完全。这说明大部分学生吃早餐的时间也比较合理。有68%

的学生是在10分钟内吃完早餐，这是很匆忙的。吃得太快胃很难及时

消化，会导致消化不良，甚至引发胃病。而在食物的选择方面，大部

分人都选择了饭，面条，粥等。这些都是比较健康的。但还是有29%

选择了油条豆浆，这类食物虽富含碳水化合物及蛋白质和脂肪，但均

为酸性食物。若在膳食中超量，很容易导致血液偏酸性，引起体内生

理上酸碱平衡失调。所以应吃点碱性的蔬果，来维持酸碱平衡。合理

的早餐应是主副相辅，干稀平衡，荤素搭配，时间也该拿捏好的。

3，是否了解各种早餐的.营养价值

调查数据显示，只有17%的学生清楚早餐的营养价值。而其他的

学生只是大概了解，甚至不了解。而在选择早餐时只有46%的同学是

注重营养的。有40%的同学是视口味来选择早餐的，这也就造成了有

29%选择了面包当早餐，9%的同学选择了油条。据营养专家指出，富

含优质蛋白的食物，含水分.矿物质.纤维素高的谷类食物，水果蔬菜和

豆浆.脱脂牛奶等流体营养食品，远离高油.高糖.高盐.高脂肪.高添加剂

食物方为有价值的营养早餐。而那些高热量的面包和油条都不可以多

吃。所以，学生对早餐的营养价值的认识还有待提高，应重视自己的

早餐，选择健康的营养早餐。

三，总结

专家曾说，不吃早餐等于慢性自杀。

许多现代大学生因为学习忙，往往忽略了早餐。而上午是全天活

动量最大的时间，能量消耗较多。如果不吃早餐或早餐营养不足，学

生容易在9～10点左右产生饥饿感，血糖水平就会相对降低，从而不

能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质。人体会感到倦怠、

疲劳、暴躁、易怒，思维无法集中，精神不振，头晕眼花等不适。并

且人体所需的营养素都分布在一日三餐的食物中，若不吃早餐营养不

足，很难通过吃午餐或晚餐把营养补回来，严重时还会造成营养缺乏

症如营养不良，缺铁性贫血等。由于不吃早餐引起的营养不良，会导