7.3.1乙醇-2024-2025学年高一下学期人教版（2019）高中化学必修2.pptxVIP

乙醇人教版高中化学必修第二册

人生得意须尽欢，莫使金樽空对月

生活中有哪些物质含有酒精？

（一）乙醇的物理性质颜色：气味：状态：密度：挥发性：溶解性：无色透明特殊香味液体比水小200C时的密度是0.7893g/cm3和水可以以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物沸点78℃，易挥发

（二）乙醇的分子结构分子式:C2H6OH—C—C—O—HHHHH(CH3CH2OH)(CH3OCH3)H—C—O—C—HHHHH︱︱︱︱？利用分子模型拼出C2H6O所有可能的结构。结构式：

(二）乙醇的分子结构分子式:结构式：结构简式:CH3CH2OH或C2H5OH乙醇分子可以看作是乙烷分子里的一个氢原子被羟基所取代的产物C2H6O羟基(-OH)比例模型球棍模型

2、烃的衍生物烃分子中的_______被__________________所取代而生成的一系列化合物。3、官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团物质CH3ClCH3CH2OHCH2=CH2CHCH所含官能团—Cl—OH—C≡C—官能团的名称氯原子羟基碳碳双键碳碳三键CH3CH2ClCH3COOH氢原子其他原子或原子团

与水反应与乙醇钠是否浮在水面先沉后浮钠的形状是否变化仍为块状有无声音没有声音有无气泡放出气泡剧烈程度缓慢反应方程式浮在水面熔成球形发出嘶声放出气泡剧烈2Na＋2H2O==2NaOH＋H2↑？1、与金属钠的反应（三）乙醇的化学性质P77实验7-4

（置换反应）通过上述实验可得出结论：（1）密度：ρ(H2O)ρ(Na)ρ(乙醇)；（2）乙醇和钠反应产生的气体为氢气；2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑①处O—H键断开方程式：数据证据：1mol乙醇实际生成了0.5mol氢气CH3CH2OH+Na→+H2↑(CH3OCH3)H—C—O—C—HHHHH︱︱︱︱H—C—C—O—HHHHH(CH3CH2OH)

2、乙醇的氧化反应(1)燃烧现象：淡蓝色火焰，放出大量的热。

实验3-3把灼热的铜丝插入乙醇中，观察铜丝颜色变化，并小心闻试管中液体产生的气味。(2)乙醇的催化氧化探究·活动a、在酒精灯上加热时铜丝由红色变黑；观察现象及原因：总反应方程式：思考：铜丝在此实验中起什么作用？铜丝作催化剂b、插入乙醇后铜丝又由黑变红色。c、试管中液体有刺激性气味。

醇催氧化过程:①②③④⑤①、③处化学断裂H―C―C―O―HHH乙醛结构简式：CH3CHO

焊接银器、铜器时，表面会生成发黑的氧化膜，工匠说:可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初！学以致用

CH3CH2OHCH3COOH酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸溶液乙醇使紫色的酸性高锰酸钾溶液褪色乙醇使酸性重铬酸溶液由橙色变为绿色。（3）被酸性KMnO4、K2Cr2O7溶液氧化为乙酸判定司机是否饮酒

本课小结羟基(-OH)

1．下列说法正确的是（）A．乙醇分子是由乙基和氢氧根组成的B．乙醇是比水轻的液体，与水混合时浮在水面上C．含乙醇99.5%以上的酒精叫做无水乙醇D．乙醇可作为提取碘水中碘的萃取剂课堂练习C

2．下列关于乙醇的说法正确的是（）A．乙醇在水溶液中能电离出少量的H＋，所以乙醇是酸B．乙醇结构中有—OH，所以乙醇显碱性C．乙醇分子中只有烃基上的氢原子可被钠置换出来D．乙醇是一种很好的溶剂，能溶解许多无化合物和有机化合物，人们用白酒浸泡中药制成药酒就是利用了这一性质D

3．乙醇分子中的化学键如图所示，下列关于乙醇在各种反应中断裂化学键的说法不正确的是()A．与金属钠反应时①断裂B．在加热和铜做催化剂的条件下与O2反应时，断裂①和③C．在加热和铜做催化剂的条件下与O2反应时，断裂①和⑤D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤CC

4、能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是()A．乙醇完全燃烧生成水B．2mol乙醇与足量的钠反应生成1mol氢气C．乙醇能与水以任意比例互溶D．乙醇容易挥发B

5．二甘醇可用作溶剂、纺织助剂等，一旦进入人体会导致急性肾衰竭，危及生命。二甘醇的结构简式如下：HO—CH2CH2—O—CH2CH2—OH下列有关二甘醇的叙述中不正确的是（）A．符合通式CnH2nO3B．和乙醇中化学键类型相同C．能和金属钠反应D．能使酸性KMnO4溶液褪色A

本课结束谢谢指