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茶艺复习测试卷附答案
简答题
1.新加坡的饮茶习俗其特色是（）
【正确答案】：1
2.钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心，周到地接待品茶客人，而且必须熟练掌握对不同茶品的切泡方法。
【正确答案】：1
3.潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用（）
【正确答案】：1
4.历代文人雅士在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境，以（）为目的，更注重同饮之人
【正确答案】：3
5..下面()，其汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。
【正确答案】：2
6.红茶类属于全发酵茶类，茶
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