DB S63_0010-2021食品安全地方标准 黑果枸杞.pdfVIP

DBS63

青海省地方标准

DBS63/0010-2021

食品安全地方标准

黑果枸杞

2021年03月22日发布2021年06月21日实施

青海省卫生健康委员会发布

DBS63/0010-2021

前言

本文件遵循《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国标准化法》、《青海省食品

安全地方标准管理办法》等法律、法规规定，按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：

标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由青海大学提出。

本文件由青海省卫生健康委员会归口。

本文件起草单位：青海大学、中国科学院西北高原生物研究所、青海省食品检验检测院。

本文件主要起草人：董琦、王树林、束彤、马明芳、曹效海、谭亮、李翠君、王进英、胡

娜、王茜、迟晓峰。

本文件由青海省卫生健康委员会监督实施。

本文件于2021年03月22日首次发布。

DBS63/0010-2021

食品安全地方标准

黑果枸杞

1范围

本文件规定了黑果枸杞的术语和定义、质量要求、试验方法、检验规程、标志、包装、运输、

贮存。

本文件适用于经干燥加工制成的黑果枸杞干制品。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于

本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T16717包装容器重型瓦楞纸箱

GB/T28118食品包装用塑料和铝箔复合膜、袋

GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规程

SN/T0878进出口枸杞子检验规程

国家质量监督检验检疫总局令《定量包装商品计量监督管理办法》

3术语和定义

3.1

黑果枸杞

黑果枸杞（LyciumruthenicumMurr.）为茄科、枸杞属植物黑果枸杞的干燥成熟果实。

3.2

外观

整批黑果枸杞的颜色、光泽、颗粒均匀整齐度和洁净度。

3.3

不完善粒

破碎粒、未成熟粒的有使用价值的黑果枸杞颗粒为不完善粒。

3.3.1

破碎粒

失去部分达整体颗粒的三分之一以上的颗粒。

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3.3.2

未成熟粒

颗粒不饱满，果肉少而干瘪，色泽过淡，明显与正常黑果枸杞不同的颗粒。

3.4