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家乡特色美食作文

家乡特色美食作文

在我们平凡的日常里，大家一定都接触过作文吧，作文可分为小

学作文、中学作文、大学作文（论文）。那么你有了解过作文吗？下

面是店铺整理的家乡特色美食作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

家乡特色美食作文1

我的家乡在重庆，那里有许多美食，最好吃的当然还是火锅。重

庆城的美食街，火锅店一家连着一家。重庆火锅，十里飘香。到了傍

晚时分，这里就更加热闹了，火锅的芳香引来了千万顾客。人来人往，

川流不息。每家火锅店的门口都站着热情的迎宾，接待来自四面八方

的客人。

重庆火锅，色香味俱全，她的美名传扬世界。到了重庆的外地朋

友，如果来到了这个辣椒的世界，一定要去尝尝的。不吃火锅，枉来

重庆。

火锅的种类繁多，形式灵活。你可以在锅里放毛肚、火腿肠、豆

芽等不同的食物。你也可以根据自己的喜好选择红汤或者清汤。不管

是寒冬腊月，还是酷暑天，几个朋友聚在一起，喝山城啤酒，尝重庆

火锅，感受舒畅极了。

心动了吧，那你就赶快来吧！

家乡特色美食作文2

我的家乡博山是一座历史悠久的美丽小山城。博山人对饮食很讲

究，就是普通人家也不放过在逢年过节铺张一下。

到了腊月，家家户户都忙着置办菜肴，摊鸡蛋饼，做春卷、卷尖、

蛋包；做豆腐箱、豆腐角、豆腐丸；剁肉陷做饺子……你听刀起刀落的

声音此起彼伏，响声过后各种香气便溢了出来，在空气中弥漫着，飘

着浓浓的年味。

但是最具博山特色的菜还是酥锅，博山人几乎家家都做。似乎不

做个酥锅就过不去年。腊月二十三空气中便散发出酸里带甜的特殊气

味，那就是酥锅。这一天，我们全家齐动员，洗白菜、藕、海带、葱

姜；炸鱼、豆腐；还有鸡、五花肉、猪蹄；配料有糖、酱油、醋、黄

酒等，林林总总摆了一大摊。爷爷是主厨，我是小工。爷爷先刷了一

个大砂锅，在锅底放上一些筷子，说是怕糊。然后分层放上白菜葱姜，

剩下的东西分区摆放，层层叠叠错落有致。最关键的是配料的比例，

爷爷小心的调好配料，然后又尝了尝，才放心地放进锅里。七八个小

时后，酥锅上桌了，不同区域里的东西，就是不同的菜，那苏软酸甜

的味道，真是别有一番风味。

博山酥锅属于普通百姓，它平实淳朴，材料易得，风味独特，怪

不得博山人自豪地说：“吃了博山饭，围着天下转。”

家乡特色美食作文3

我的家乡——车头，有许多特色小吃。我记忆最深莫过于家乡的

米果了。

我最喜欢做米果的这一天了。我盼呀盼，这一天终于来到了。早

上太阳公公和我招手见面，我到了奶奶家，便看见桌子上有大团像球

似的米果。小姨、姑姑她们围在一起，我见她们每人从那大团米果里

挖了一小团，搓了几下后，就捏成一个个圆圆的球，再用那个“机器”

一压，就压出一块块铰子皮似的小圆饼来。我见小姨做了一个好像鞋

子一样的米果，我就把它称为“鞋子米果”。还可以把米果搓成一根

根手指模样。全部做好了，就可以放在灶上蒸了。

我最感兴趣的还是炸的米果。是用香芋磨成的。外婆最爱做炸米

果了。一进她家，首先映入眼帘的是外婆手里提的桶，里面是像泥浆

一样的米果浆。只见外婆用手捏到再用手用力舀一下，那个泥浆似的

小球就会掉到锅里炸了。

两家的米果很快就熟了。我吃着又软又香的米果，心里有说不出

来的快乐。一边吃一边想：“真好吃，我还想再要一点儿。”

虽然米果不是最好吃的，但是，米果却已成了人们最常见、最爱

吃的食品了。还听说过年吃了米果可以消除你在以前的所有倒霉事，

可以把它们吃得干干净净！

家乡特色美食作文4

我的家乡在宁夏，这里以回族居多，所以我的家乡菜就以回族风

味菜为主体。它汇聚回族饮食之精华，崇尚清真，尤其讲究卫生，处

处突出“洁净”二字。回族清真饮食忌食猪、驴、狗、猫、鼠等穆斯

林认为不洁的动物，不吃自死的动物及动物的血液。选取的肉食必须

经过宰杀并以真主的名义咏经，宰杀的牛、羊、鸡等确保了品质。宁

夏小吃多以牛羊肉为主，品种多，风味独特。主要有：手抓羊肉、糖

醋黄河鲤鱼、鸽子鱼、清蒸羊羔肉、羊杂碎。

回族面食也很讲究，油香、馓子等香脆可口、颜色金黄；羊肉臊

子面、羊排小揪面、粉汤饺子色香味俱全，营养丰富，极具特色。

回族人一般在吃完主食后，还要喝上点盖碗茶，这个盖碗茶可不

是普通的大碗茶，而是用一种特制的茶盅，里面盛上清茶、冰糖、红

枣、桂圆、葡萄干、枸杞、核桃仁、芝麻等八味原料冲泡而成。茶香

浓郁，使人回味无穷。怎么样，馋了吧！有机会