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高中化学选修五知识点总结

第一章认识有机化合物

一、物质的分离和提纯

1.原理：利用有机物和杂质在同一溶剂中溶解度随温度的变化程度不同，常用冷却或蒸发

将有机物分离出来，是提纯固态有机物的常用方法。

2.实验仪器与操作步骤：

3.萃取：

（1）液液萃取：利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种

溶剂转移到另一种溶剂的过程。

（2）固液萃取：用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程

4.有机物分离与提纯常用方法：

分离、提

纯的方目的主要仪器实例

法

分离、提纯互不相溶的液体混

分液分液漏斗分离硝基苯与水

合物

分离、提纯沸点相差较大的混蒸馏烧瓶、冷凝管、接

蒸馏分离乙醛与乙醇

合溶液收器

洗气分离、提纯气体混合物洗气装置除去甲烷中的乙烯

过滤分离不溶性的固体和液体过滤装置分离硬脂酸与NaCl

除去淀粉中的氯化钠、葡

渗析除去胶体中的小分子、离子半透膜、烧杯

萄糖

第二章烃和卤代烃

第一节脂肪烃

一、乙炔的实验室制法

实验原理：CaC＋2HOCH↑＋Ca(OH)

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乙炔可以通过电石和水反应得到。实验中又该注意哪些问题呢？

注意：

①实验装置在使用前要先检验气密性，只有气密性合格才能使用；

②盛电石的试剂瓶要及时密封，严防电石吸水而失效；

③取电石要用镊子夹取，切忌用手拿电石；

④作为反应容器的烧瓶在使用前要进行干燥处理；

⑤向烧瓶里加入电石时，要使电石沿烧瓶内壁慢慢滑下，严防让电石打破烧瓶；

⑥电石与水反应很剧烈，向烧瓶里加水时要使水逐滴慢慢地滴下，当乙炔气流达到所

需要求时，要及时关闭分液漏斗活塞，停止加水；

电石是固体，水是液体，且二者很易发生反应生成CH气体。很显然CH的生成符合固、

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液，且不加热制气体型的特点，那是不是说就可以用启普发生器或简易的启普发生器

来制取乙炔呢？

⑦实验室中不可用启普发生器或具有启普发生器原理的实验装置作制备乙炔气体的实

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验装置。主要原因是：

a.反应剧烈，难以控制。

b.当关闭启普发生器导气管上的活塞使液态水和电石固体分离后，电石与水蒸气的

反应还在进行，不能达到“关之即停”的目的。

c.反应放出大量的热，启普发生器是厚玻璃仪器，容易因受热不均而炸裂。

d.生成物Ca(OH)微溶于水，易形成糊状泡沫，堵塞导气管与球形漏斗。

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该如何收集乙炔气呢？

乙炔的相对分子质量为26，与空气比较接近，还是用排水法合适。