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植物基食品科技行业技术趋势分析
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TOC\o1-3\h\z\u植物基食品科技行业技术趋势分析 2
一、引言 2
1.1报告背景及目的 2
1.2植物基食品行业的现状 3
二、植物基食品科技行业技术概述 4
2.1植物的种植与培育技术 4
2.2食品加工与制造技术 6
2.3新型食品添加剂与配料技术 7
2.4相关的生物技术、纳米技术和信息技术 9
三、行业技术发展趋势分析 10
3.1植物种植与培育技术的趋势 10
3.2植物基食品加工技术的创新与发展 12
3.3新材料的应用
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