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ChineseFourCuisines英语演讲稿中国四大菜系
第一篇:ChineseFourCuisines英语演讲稿中国四大菜系
ChineseFourCuisines
SpecificPurpose:Toinformmyaudienceaboutthefour
cuisinesofChinesefood.CentralIdea:Chinesefoodcanbe
roughlydividedintofourcuisines:Cantonese,Sichuan,Shandong,
andHuaiyangcuisine,eachhasitsowncharacteristics.Main
Points:
1、AstheoldestcuisinesinChina,ShandongCuisineisthe
representativeofNorthChinacuisines.2、Characterizedinhot
andnumbingtaste,SichuanCuisineisoneofthemostfamous
Chinesecuisinesintheworld.3、GuangdongCuisine
incorporatesalmostallediblemeats,andisacceptedoverseas.4、
Strictselectionofingredientsandsweettasteareprominent
featuresofHuaiyangCuisine
Chinacoversalargeterritoryandhasmanynationalities,
henceavarietyofChinesefoodwithdifferentbutfantasticand
mouthwateringflavor.SinceChinaslocaldisheshavetheirown
typicalcharacteristics,generally,Chinesefoodcanbedivided
intoeightregionalcuisines,whichhasbeenwidely
accepted.Moreroughly,itcanalsobedividedintofourgreat
cuisines:Cantonese,Sichuan,Shandong,andHuaiyang
cuisine(combiningAnhui,Jiangsu,andZhejiang)
Firstly,IdliketointroduceShandongCuisine,whichisalso
calledLuCai.ItisoneoftheoldestcuisinesinChina,withahistory
of2,500years.LuCaioriginatedfromConfucius’family
banquet,thenadoptedbyimperialkitchen.Lucaihasagreat
influenceinnorthChinaandhasbecometherepresentativeof
NorthChinacuisines.ConsistingofJinancuisineandJiaodong
cuisi
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