九年级科学上第四章练习(含答案).doc

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科学第四章第一节练习题XX

一．选择题

1．以下关于蛋白质的表达中，不正确的选项是〔〕

A蛋白质是构成细胞的重要物质

B蛋白质参与人体的各种形式的生理活动C人体对蛋白质的需要量很少

D蛋白质在人体内氧化分解时，也可以提供能量

2．人体生命活动所消耗的能量，主要来自〔〕

A蛋白质B糖类C脂肪D维生素

3．人体中含量最多的物质是〔〕

A水B蛋白质C脂肪D糖类

4．构成人体细胞的根本物质是〔〕

A脂肪B蛋白质C糖类D维生素

5．能促进人体对钙、磷的吸收和骨骼发育的是〔〕

A维生素DB维生素C

C维生素AD维生素B

6．坏血病患者应该多吃的食物是〔〕

A水果和蔬菜B鱼肉和猪肉

C鸡蛋和鸭蛋D糙米和肝脏

7．吃进的马铃薯在人体内分解代谢的最终产物主要是〔〕

A淀粉B麦芽糖

C葡萄糖D二氧化碳和水

8．一个50克的鸡蛋〔主要成分是蛋白质〕，在人体内完全氧化分解，大约释放出的能量是〔〕

A853千焦B8575千焦

C835千焦D1945.5千焦

9．食物中的营养物质是指〔〕

优选.

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A蛋白质、糖类、脂肪B水和无机盐

C维生素、粗纤维D以上都是

10．以下食物中，含蛋白质比例最高的是〔〕

A大豆B玉米C番薯D大米

11．以下物质中，不能为人体提供能量的是〔〕

A蛋白质B糖类C脂肪D维生素

12．血红蛋白是〔〕

A含镁的蛋白质B含铜的蛋白质

C含铁的蛋白质D含锌的蛋白质

13．在平时的膳食中，糖类含量最多的是〔〕

A蔬菜、水果B米饭、馒头

C鸡鸭鱼肉D鸡蛋和牛奶

14．人患急性肠胃炎时静脉滴注5%葡萄糖、生理盐水注射液的主要原因是〔〕

A为人体提供营养物质B补充体内盐分

C补充体内水分D以上三项都是

15．患夜盲症的原因之一是因为缺乏〔〕

A维生素AB维生素B

C维生素CD维生素D

16．常吃标准米〔糙米、九五米〕、标准面〔八五面〕能有效预防〔〕A夜盲症B坏血病C脚气病D佝偻病

17．以下各项中符合科学饮食原那么的是〔〕A喜欢的多吃、动物性食物多吃

B早餐少、中餐好、晚餐饱C荤素搭配、精细兼吃

D多吃蛋白质类、少吃淀粉类

优选.

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.18．以下各项中，与防治肥胖无关的是〔〕

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A吃一些含卵磷脂较多的食物B适当的休息和活动

C合理膳食D静脉注射葡萄糖液

19．牙齿构造中，损坏后不能再生的局部是〔〕

A牙本质B牙骨质C牙釉质D牙髓

20．以下哪个不是牙齿的直接功能〔〕

A切断食物B吞咽食物

C磨碎食物D消化食物

21．蛀牙后，遇到冷热刺激会很痛，这是因为牙髓腔中〔〕A牙髓B血管C神经D牙本质

22．以下口器中，是蚊子具有的口器的是〔〕A虹吸式B咀嚼式

C刺吸式D舐吸式

二.填空简答题

1．在人类所食用的食物中，含有蛋白质、糖类、脂肪、________、_________、________和____________等七种人体所必须的营养物质。

2．食物中含有多种无机盐，其中包括、、、 和等。它们虽然不能提供能量，却是人体维持正常生理活动所必需的营养物质。

3．食物纤维主要是由组成，是一类不能被人体消化吸收的物质，主要来自食物，对人体有非常重要的作用，如刺激消化腺分泌，促进 ,有利于及时排便等。

4.不能不成认方便面的出现，为我们的生活做出了不可无视的奉献。方便面的主要成分是碳水化合物，所附带的汤料也只是含有少量味精盐，这远远不够人们每日