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【精华】食品安全工作简报

食品平安工作简报篇1

20xx年12月25日下午，昌江县食安委组织召开食品平安专题会，讨论部署了20xx年元旦春节前食品平安专项工作。县政府办、县食药监局、县农业局、县畜牧局、县工商局、县商务局等成员单位参与此次会议。

县食安办方苗主任主持了此次会议，传达了当前和近期昌江县食品平安工作的主要状况，讨论分析了当前食品平安专项整治工作的重点，并依据各成员单位的监管职责，支配部署了20xx年元旦春节前食品平安专项工作。

最终，陈光华副县长会上做了重要讲话，要求各成员单位根据此次会议精神及要求，明确工作责任，落实好此次支配部署的.元旦春节前食品平安专项工作，并就此次即将开展的食品平安专项工作提出了四点看法：一是加强领导，仔细落实监管责任；二是突出重点，开展专项检查行动；三是广泛宣扬，营造节日食品平安消费环境；四是落实值班，做好应急预警工作。

此次会议旨在为有效开展元旦春节前食品平安专项工作，进一步加强各成员单位之间统一协调，相互协作，严格落实各自监管职责，从而形成食品平安全程监管合力，严峻打击有毒有害食品平安违法违规行为，切实保障人民群众的食品平安。

食品平安工作简报篇2

新学期伊始，为确保广阔师生的饮食平安，沂水县泉庄镇组织食安办、食药所、中心校对辖区8所学校(含幼儿园)食堂开展了食品平安专项检查，消退学校食品平安隐患保平安。

此次检查重点检查学校(幼儿园)食堂经营资质、食品平安校长(园长)负责制等制度落实状况、是否签订食品平安责任书、餐饮具和工用具消毒清洗设施是否齐全、食品留样是否规范、食品原料选购是否索证索票、从业人员是否健康体检、是否选购贮存使用三无或过期食品等不合格食品等内容。此次检查共查出隐患16条，执法人员依法责令相关负责人限期整改。

在开展校内食品平安专项监督检查的同时，检查组还结合日常巡查，通过发放明白纸，签订承诺书等方式，加强食品平安学问的宣扬，提高学校师生的食品平安意识和自我爱护意识，强化食品平安的观念，营造良好的校内食品平安氛围切实爱护好广阔孩子的身心健康，为他们供应一个良好的校内食品平安环境。

食品平安工作简报篇3

秋季开学在即，为切实保障辖区内学校食堂食品平安，防止秋季学校群体性食物中毒的发生，近日，银川市市场监督管理局西夏分局对辖区内学校食堂进行专项检查。

此次行动，执法人员对学校食堂逐一检查，主要检查学校食堂餐饮服务许可证是否过期，是否存在超范围、超力量经营问题;是否配备有效消毒设施，是否做好假期后餐饮具的`清洗消毒;是否有预防和消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施，以及食品及原料进货查验的落实、食品平安管理员及从业人员健康体检、留样制度落实和食品添加剂使用状况等。在检查中，工作人员还督促新聘用从业人员接受相关教育培训，提高食品平安意识。

截至目前，西夏分局共检查学校食堂20家，其中，2家学校食堂存在员工健康证即将到期未准时更新、废弃物处置台账登记不准时等问题，执法人员当场提出针对性整改看法，并责令其限期整改。

食品平安工作简报篇4

5月27日，局学校食堂食品平安专项检查组分别对利国镇一幼、三幼、试验学校、小百花幼儿园，利国镇中心中学，柳泉中心幼儿园、大冯幼儿园，柳泉中心中学食堂进行了现场的检查和反馈。

经查，利国、柳泉镇中学校校长、园长对学校食品平安工作特别重视，各校成立了食堂食品平安领导小组，绝大部分食堂能够根据《铜山区学校食堂管理工作考评细则》加强管理，食堂管理水平整体较高。

利国一幼食堂，操作间宽敞，设施齐全，环境干净，布局合理，食品留样齐全;利国三幼资料齐全，食堂布局合理，加工流程规范，设施设备齐全;利国中心中学食品留样齐全，餐厅洁净干净，操作间面积宽敞;利国实小食堂索证索票材料齐全。

柳泉镇中心幼儿园食堂布局合理，环境干净、防蚊防蝇措施到位、留样规范齐全，无油渍，物品摆放很整齐，资料也很齐全，管理水平较高，值得表扬。柳泉镇中心中学食堂，防蚊防鼠措施到位，管理人员责任心强，购置菜品质量较高。

检查组在确定各食堂成果的同时，对尚不完善之处进行了现场指导，并填写了限期整改通知书。建议如下：

一、要进一步加大食堂操作间的规划，达到食品药品监督局的规范要求，生进熟出，流程清楚，重视洗消间的支配，特殊是使用公共餐具的食堂，要把餐具的消毒保洁责任到人，记录到位。部分食堂操作间，要适当改进，增加面积，合理隔断规划，提高效率及操作科学性。

二、要进一步完善防蝇防鼠措施，全面排查，不留死角，特备是换气扇、油烟排放窗、进出门、下水道等，确保食堂环境的`干净卫生。

三、各类