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《生物工程》教案及讲稿

课程名称生物工程

总学时数36理论学时27实验学时9学分

课程学科基础课（）专业核心课（）注：在选中的括号中打钩即可

类型专业选修课（√）公共基础课（）注：在选中的括号中打钩即可

考核方式考试（√）考查（）注：在选中的括号中打钩即可

是否采用多媒体采用是否采用双语教学否

所教材名称《生物工程概论》第二版

用教材作者利容千

教出版社及

华中师范大学出版社，2007

材出版时间

名称作者出版社及出版时间

《生物工程概论》陶兴无化学工业出版社，2005

《现代生物工程导论》贺小贤科学出版社，2005

《生物工程导论》岑沛霖化学工业出版社，2004

参

考

书

目

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第1讲第1次课，2课时

章、节名称第一章绪论

本章从生物技术的定义、发展历史、现代生物工程的基本内容、当代生物技术的应用

教学目的概况等方面，深入浅出地介绍了生物工程的基础知识，使学生对近代及当代的生物技

与教学要求术发展有所了解，提高他们刻苦学习专业知识，完善自己的知识结构，为建设祖国而

奋斗的自觉性和积极性。

【教学重点】生物技术和生物工程；生物工程和其他学科的关系；生物工程的基本

内容；生物工程在各行各业的应用

教学重、难点

【教学难点】现代生物技术带来的问题

教学方法讲授加板书、多媒体教学

教学内容

第一章绪论

一生物技术的概述

二生物工程的内容

三现代生物技术的应用和研究热点

四现代生物技术带来的问题

同学们大家好。大家都知道每次社会经济的飞跃都伴随着某种革命，第一次工业

革命发明了什么？（蒸汽机和纺纱机）解放了人的双手；第二次技术革命是什么？（信

息技术）扩展了人的大脑；那么我们现在的社会正在发生新的变革。随着人类对自身

和生物的了解日益加深，改造自身和获得新生物的愿望也越来越迫切。也就有了第三

次技术革命（生物技术）生物技术将是未来经济发展的新动力。

为什么这么说？当今人类社会面临最重大的问题和挑战∶人口膨胀；粮食短缺；

疾病危害；环境污染；能源危机；资源匮乏；生态平衡破坏；生物物种大量消亡。解

决人类生存与发展所面临的一系列重大问题，在很大程度上将依赖于生命科学的发

展。生命科学对人类经济、科技、政治和社会发展的作用是全方位的。

一什么是生物技术

1982年，国际合作与发展组织(ICDO)对生物技术进行了定义：即应用自然科学

及工程学原理，依靠微生物、动物体、植物体作为生物发应器，将原料加工以提供产

品来为社会服务的技术。

美国政府技术顾问委员会(OAT)的定义：应用生物或来自生物体的物质制造或

改进一种商品的技术，其还包括改良有重要经济