七年级下册英语课时练.pdfVIP

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七年级下册英语课时练

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七年级生物下册课时练答案人教版(一)

合理营养与食品安全

【高效探究导学】

知识点一

[自主预习]

1.全面而平衡

2.(1)营养素种类(2)营养素的量

3.脂肪最少蛋白质蛋白质维生素、无机盐淀粉最多

4.营养要求

(1)平衡膳食宝塔营养不良营养过剩

(2)三餐按时30%、40%和30%

5.膳食十原则

(1)谷类(2)蔬菜水果(3)奶类大豆(4)鱼禽蛋(5)烹

调油清淡少盐

(6)体重(7)零食(8)饮水(9)饮酒(10)食物

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[合作探究]

1.能量

2.维生素C

3.盐

4.脂肪、糖类

知识点二

[自主预习]

1.(1)质量安全图标(2)检疫合格的(3)有毒(4)农药浸

泡农药残留物(5)厨房和炊具

2.《中华人民共和国食品安全法》

[合作探究]

1.提示:应该关注食品包装上标注的有关营养成分是否有

“企业食品生产许可图标”以及添加剂、生产日期、保质期、

生产厂家、厂家地址等内容。

2.提示:

根据食品包装袋上注明的生产日期和保质期进行推算就可

以判断食品是否过了保质期。

3.提示:购买蔬菜时要看蔬菜的颜色是否新鲜用手摸一摸

是否硬挺就可以知道它的新鲜程度。购买鱼、肉时要看它们的

颜色是否有光泽闻闻气味就可以知道它们的新鲜程度。买肉时

还应看是否有检疫部门酌印章。

第2页共16页

4.提示:这种说法不科学。蔬菜、水果上有”;虫眼”不

能证明蔬菜、水果农药含量少有“虫眼”的蔬菜、水果可能是

蔬菜、水果长虫后才打了农药也有可能是虫子没有被农药杀

死。

【增效提能演练】

基础满分练

1.A

2.A

3.A解析:

根据”;平衡膳食宝塔”谷类食物进食量应最多然后依次

是果蔬类、鱼肉类、蛋奶类、油脂类。

4.D解析:“腊八粥””;八宝饭”“荤素饺”等食物所

合营养物质种类比较多营养成分全面是它们的共同特点。

5.D解析:该食谱中的米饭主要提供糖类鸡汤、红烧肉、

清蒸鲫鱼主要提供蛋白质、油脂和无机盐缺少蔬菜水果类食物

会导致维生素摄入量不足因此还应添加的是蔬菜水果类食物。

6.B解析:蔬菜在种植过程中不可避免地使用一些农药用

清水浸泡、冲洗可以减少蔬菜表面的农药残留物。

7.D解析:为保证食品安全要注意不吃有毒的、已过保质

期的、发霉变质的食物。

第3页共16页

8.D解析:对于袋装食品要首先关注保质期其次是储藏条

件、营养成分、产地等。超过保质期的食品不能再食用。

9.C解析:零食中的主要营养成分是糖类营养不全面。许

多食品添加剂(如色素、香精、防腐剂等)对健康有明显危害建

议学校组织食品安全知识讲座.教会同学们什么能吃什么不能

吃。

10.A

11.D解析:人体的生长发育需要合理营养只有谷类、水

果蔬菜和肉类荤素搭配才能满足人体对各种营养物质的需求。

12.(1)糖类(或淀粉)(2)脂肪(3)蛋白质三四(4)五

13.(1)糖类(或淀粉)(2)②③氨基酸(3)④

提能抢分练

1.C解析:多吃一些富含纤维素的食物有利于降低人体内

过高的血脂和血糖等从而有利于心血管的健康有利于预防糖尿

病有利于维持正常体重。

2.A解析:合理营养包括合理的用膳制度和合理的烹调方

法一日三餐定时定量不挑食不偏食。只吃自己喜欢的食物而使

其他营养物质缺乏是一种不健康的饮食习惯;水是构成细胞的

主要成分人体内的营养物质和废物必须溶解在水中才能被运输

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