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创业项目计划书样本（通用5篇）

创业项目计划书样本篇1

企业使命：我们致力于打造中国的咖啡连锁第一以品牌，让咖啡

成为中国人的日常饮品。产品与服务：我们的产品是以咖啡为主，以

果汁和各种小点心为辅。同时以为顾客提供优良的、舒适的环境为我

们的服务目标。

产品和服务描述：

①产品介绍：

以专业咖啡为主，结合精美小食、水吧饮料等来满足消费者的需

求。

1.咖啡：以纯品咖啡为主打，推出精致花式咖啡，如：蓝山咖啡、

曼特宁咖啡、卡布奇诺爱尔兰咖啡等;

2.时尚水吧饮品：如：木瓜牛奶，香蕉牛奶，港式奶茶等;

3.根据不同的季节制定一些冷饮、热饮、点心、沙拉等(食品菜单，

详见附件一)。

②服务描述：

为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、

体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、朋友聚会的

首选之地。这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投

资场所业主的客源优势互补。由于目前社会和生活节奏的加快人们常

常处于一种非常忙碌的状态，我们公司不仅仅是要为顾客提供咖啡和

点心，更致力于为顾客提供一个舒适和放松的环境，是大家能够在快

节奏的生活中可以慢下来细细品味我们的饮品，放松身心。

市场分析

20xx年的调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快

餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由

上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平

均每月销量在21.18吨，占30.18%，其次星级酒店每月平均销量在

16.47吨，占23.47%，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28%。

随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅

猛的速度发展。

市场细分与目标市场选择

目前咖啡的市场主要分为低档和中高档市场,低档咖啡主要包括速

溶咖啡等一系列的咖啡,而中档市场主要是例如星巴克等连锁咖啡店，

高档市场主要是上岛咖啡，爱琴海咖啡等咖啡店。我们要做的是在今

后的几年之内将我们的咖啡店扩大成为中国人自己的连锁咖啡店，所

以我们的定位为中当人群内。精准企划在做咖啡产品价格测试时并没

有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最

适合的价格定位是在哪个价格区间，从而为咖啡产品的价格定位提供

消费者需求的数据支持。

调查结果显示，消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率

最高,达到39.0%;其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比

率为28.6%;选择在30元以下的占18.7%;认为每瓶咖啡的价格在101-

150元的消费者选择比率为9.8%;选择其它价格区间的消费者比率很少。

从调查数据中我们可以得出，消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元

之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶

咖啡产品进行价格定位的重要依据。

18-25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格

在18-25岁的消费者中，有44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定

在31-50元之间是最适合的;认为每瓶咖啡价格定在51-100元最适合

的消费者比率为26.8%;认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消

费者比率为18.5%;其它价格区间的消费者选择较少。

收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高。

价格定位符合消费者需求才是硬道理

不管是咖啡产品还是其它产品，价格定位的正确方式是根据消费

者对该类产品的价格接受程度来定价。比如每瓶咖啡定价多少钱的策

略是要先了解消费者认为每瓶咖啡最适合的价格，再根据消费者对每

瓶咖啡价格的接受程度来确定每瓶咖啡的容量;而不是根据每瓶咖啡产

品的容量来决定产品的价格。咖啡产品的价格定位既不是越高越好，

也不是越低越好。价格定位只有符合消费者需求才是硬道理。

购买者行为分析

我们都明白咖啡是作为一种休闲娱乐的调剂品，而在现在社会喝

咖啡更是作为一种在工作、生活之余放松的选择。能够而且也愿意去

咖啡厅喝咖啡的主要是一些公司职员、学生，同时咖啡厅也成为人们

约会和交谈的重要场所，所以人们有时候购买咖啡不仅仅是饮用的需

要更是希望通过这种渠道提供一个场所。一般人们选择去咖啡店消费

的应该是一些经常外出的的人群，而不是现在的所谓“宅”家一族，