运营管理 课件 第1章：运营管理概述.pptx

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第1章：运营管理概述学习内容学习目标学习难度重要程度应掌握知识点企业价值链、价值创造过程和运营管理了解☆★价值转化过程，运营管理内涵运营系统分类和特征熟悉☆☆☆★★生产类型和特征，服务类型和特征运营管理目标和内容熟悉☆☆★★运营管理目标和基本内容运营管理发展和趋势了解☆★运营管理发展历程碑，未来运营的重要方向一、学习目标

第1章：运营管理概述本章知识结构图运营管理概述生运营系统分类和特征运营管理发展与趋势运营管理目标和内容企业价值链、价值创造过程和运营管理重点掌握知识要点企业价值转化过程与价值链提高价值增值水平的方法运营管理的定义与内涵企业组织中的运营管理职能制造业生产类型与特征服务业的运营类型与特征运营管理目标运营管理内容运营管理的发展历史运营管理的未来趋势

第1章：运营管理概述引导案例：人工智能打造企业运营新质生产力阅读引导案例：回答如下问题：1、什么是新质生产力？2、人工智能如何赋能企业，助推企业运营价值创造过程？

第一节、企业价值链、价值创造过程与运营管理一、企业的价值转化过程和价值链二、提高企业价值增值水平的方法三、运营管理定义和内涵第1章：运营管理概述四、企业组织中的运营管理职能

第1章：运营管理概述一企业的价值转化过程和价值链价值转化管理决策投入产出顾客与需求市场供应商与供应市场相关环境组织（政府，银行等）图1-1企业输入与输出价值转化系统及其与环境的关系

第1章：运营管理概述二提高企业价值增值水平的方法(一）技术增值（二）管理增值工业技术进步提高生产率和制造水平和顾客响应能力；服务业采用自动化、数字化、智能化水平提高，提高生产率和服务水平。管理是“软科学”，也是生产力。创新和管理效率的提升提高增值水平。运营管理是提高价值增值水平的重要管理手段。

运营管理对企业把企业输入转化为输出实现价值增值过程的管理。不同的企业组织，其输入与输出的内容与转化的方式不同，以下是不同组织的输入与输出的转化关系。下表为不同组织的输入与输出关系。表1-1典型组织的输入与输出关系组织主要输入转化资源价值转化方式主要输出制造企业材料工具、设备、工人加工产品医院病人医生与护士诊断与治疗恢复健康的人大学高中毕业生教师、教材、教室教学高级专门人才运输公司发货地物资运输设备搬运接受地物资百货商店购买者商品、柜台、售货员吸引顾客、推销满意的顾客餐馆需要就餐的顾客食物、厨师、服务员食品制作、服务满意的顾客邮局待投邮件邮递工具、邮递员分发、邮递接收邮件报社信息记者、编辑编辑与排版新闻三运营管理的定义和内涵第1章：运营管理概述

医院的服务流程和输出—输出过程inputtransformationOutput第1章：运营管理概述

医院的服务流程和输出—输出过程inputtransformationOutputProcess1Process2Process5Process3Process4第1章：运营管理概述

三运营管理的定义和内涵第1章：运营管理概述运营管理定义：运营管理是制造企业的产品生产过程和服务企业服务过程的一系列业务运作活动管理，是通过对企业各种资源的有机组合，把输入转化为输出，高效、低成本、快速满足顾客需求，实现企业价值增值的一系列业务过程的组织、计划与控制等管理活动的总称。不管是制造还是服务，运营管理的本质都是把输入转化为输出，创造价值，但是制造业以“物”为主的运营资源观和服务业以“人”为主的服务资源观导致两者在资源组织和流程管理中差别比较大，因此需要差别对待。

四企业组织中的运营管理职能（1）制造企业的运营管理职能制造企业的运营活动是把输入的原料通过生产过程输出为产品，是生产过程，因此运营管理职能是以生产和生产管理部门为核心，包括生产管理部门和制造部门的管理者（制造总监、生产经理、车间主任等)，也包括支持生产活动的部门，如采购与物流、技术/工程、质量保证等部门。（2）服务企业的运营管理职能服务业不同类型的服务业务不同，服务运营管理的职能差别比较大，提供劳务服务（如航空、酒店、理发）和提供产品（如餐厅、超市、电力）的服务运营职能不同，管理职能划分和工作内容差别比较大。第1章：运营管理概述

第二节、运营系统的分类与特征一、制造业的生产类型与特征二、服务业的运营类型及特征第1章：运营管理概述

第1章：运营管理概述一制造业生产类型与特征制造业生产类型有不同的划分方法。根据不同的划分方法可以把制造的生产系统分为不同类型。以下介绍三种生产类型划分方法和生产类型特征。（一）按照产品特征划分（二）按照需求特征划分（三）按照加工工艺特征划分

1按照产品特征分：单件生产，批量、大量生产特征单件生产批量生产大量生产