2025版·《考点一遍过》高考生物考点07 细胞中的糖类和脂质.pdf

考点07细胞中的糖类和脂质

高考频度：★★★☆☆难易程度：★★☆☆☆

1．细胞中的糖类

（1）化学组成与种类

（2）功能

①组成生物体的重要成分。

②生物体的主要能源物质。

2．细胞中的脂质

（1）元素组成：主要是C、H、O三种元素，有些还含有P和N。

（2）种类及功能(连线)

考向一从组成、功能上把握糖类和脂质

1．下列关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是

A．麦芽糖在动植物细胞中都能检测到

B．糖类物质在细胞内不能贮存

C．糖类物质都是细胞内的能源物质

D．等质量的脂肪和糖原氧化分解，脂肪释放的能量多

【参考答案】D

【试题解析】麦芽糖只能在植物细胞中检测到，A错误；糖类物质在细胞内能贮存，如淀粉和糖原，B

错误；糖类物质不都是细胞内的能源物质，有的糖类构成细胞结构，如纤维素为细胞壁主要成分之

一，C错误；脂肪含H多O少，因此等质量的脂肪和糖原氧化分解，脂肪释放的能量多，D正确。故

选D。

易错警示

关注糖类、脂质的5点警示

（1）多糖中的纤维素是构成植物细胞细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖

构成的。因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。

（2）脂肪中氧元素含量低，碳和氢元素比例较高，而糖类则相反，同质量的脂肪比淀粉在氧化分解时耗

氧多。

（3）性激素属于固醇类物质，而细胞膜主要由磷脂构成，根据相似相溶原理，性激素能够通过自由扩散

进入细胞内，与细胞内受体结合，从而调节代谢过程。

（4）细胞内三大能源物质的供能顺序为：糖类→脂肪→蛋白质。蛋白质一般不作为能源物质供能。

（5）糖类是生物体主要的能源物质，脂肪是生物体的良好储能物质，ATP是生物体生命活动的直接供能

物质，太阳光能是最终的能量来源。

2．糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关的叙述错误的是

A．动物细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等

B．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成

C．淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水

D．质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解，糖类耗氧少

【答案】C

【解析】细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，胆固醇也是动物细胞膜的重要成分；葡萄糖是淀粉、纤

维素和糖原的单体；淀粉水解的终产物是葡萄糖，脂肪水解的终产物是甘油和脂肪酸；因脂肪中C、H

的比例比糖类中的高，故质量相同的糖类和脂肪氧化分解时脂肪的耗氧量多，产能也多。

考向二根据信息判断糖类与脂肪的关系

3．下图是人体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图，下列有关叙述不正确的是

A．长期偏爱高糖膳食的人，图示过程会加强而导致体内脂肪积累

B．细胞质基质中有催化过程①的酶，该过程会产生少量[H]和ATP

C．酒精是过程②产生的二碳化合物之一

D．在糖尿病患者体内，图示过程减弱，脂肪分解增加

【参考答案】C

【试题解析】从图示过程可以看出，葡萄糖可以转化为脂肪，故长期摄入糖时，图示过程会加强，A

正确；细胞呼吸第一阶段是在细胞质基质中完成的，其产物是丙酮酸、少量[H]和ATP，细胞质基质中

有催化过程①的酶，B正确；图示表示葡萄糖转化为脂肪酸的过程，在此过程中糖代谢产生一种非常重

要的二碳化合物，经复杂变化可以用于合成脂肪酸，而酒精是某些植物或酵母菌无氧呼吸产生的代谢

产物，C错误；糖尿病患者因胰岛B细胞受损导致胰岛素分泌不足，致使葡萄糖氧化分解下降而使细

胞供能不足，机体感觉饥饿，故体内脂肪、蛋白质分解增加，D正确。

归纳整合

种子形成和萌发时物质变化归纳如下

种子形成种子萌发