动物油提炼知识培训课件.pptx

动物油提炼知识20培XX

训课件

汇报人：XX

目录

01动物油提炼概述02提炼前的准备

03提炼工艺流程04提炼技术要点

提炼过程中的问题

提炼后的应用

0506与解决

PART01

动物油提炼概

述

提炼的定义

和目的0102

提炼的定义提炼的目的

提炼是通过物理或化学方法从原料提炼旨在获得纯净的动物油，用于

中分离出所需成分的过程，如从动食品、化妆品或医药等行业，提高

物脂肪中提取油脂。产品的质量和安全性。

常见动物油种类

牛油提炼猪油提炼鱼油提炼

牛油是从牛肉中提炼出的动物脂猪油是通过提炼猪肉中的脂肪得鱼油富含Omega-3脂肪酸，通常

肪，常用于烹饪和烘焙，具有独到的，广泛应用于中式烹饪，增从深海鱼类中提炼，对健康有诸

特的风味。添食物的香气和口感。多益处，如改善心血管健康。

提炼行业现状

全球提炼产能分布提炼技术发展趋势

全球动物油提炼产能主要集中在亚洲随着科技的进步，动物油提炼技术趋

和欧洲，其中中国、印度和德国是主向于更高效、更环保，例如超临界流

0102

要生产国。体萃取技术的应用。

市场需求与消费模式环境法规对行业的影响

消费者对健康食品的需求增加，推动严格的环保法规促使提炼行业采用更

了高品质动物油的市场需求，如鱼油0304清洁的生产方式，减少对环境的污染。

等。

PART02

提炼前的准备

原料选择与处理

01原料的种类与品质

选择高质量的动物油脂原料，如猪油、牛油，确

保提炼出的油品纯净度高。

02原料的储存条件

动物油原料需在低温、干燥的环境下储存，防止

油脂氧化变质，影响提炼效果。

03原料的预处理步骤

对动物油脂进行清洗、去杂、切割等预处理，以

去除杂质，提高提炼效率和油品质