食品安全检测与溯源系统操作手册.docVIP

食品安全检测与溯源系统操作手册

TOC\o1-2\h\u32265第1章系统概述与功能介绍 3

96461.1系统简介 3

288881.2系统功能模块 4

272601.3系统特点及优势 4

18389第2章系统安装与配置 5

322312.1硬件设备安装 5

108922.1.1设备清单确认 5

195832.1.2设备安装 5

291082.1.3设备调试 5

63642.2软件系统安装 5

305242.2.1系统环境要求 5

225332.2.2安装步骤 6

70682.3系统配置与优化 6

209832.3.1基础配置 6

211722.3.2系统优化 6

12157第3章样品管理 6

237603.1样品接收与登记 6

101713.1.1样品接收 6

134393.1.2样品登记 7

212703.2样品预处理 7

164743.2.1样品分类 7

57313.2.2样品制备 7

40923.2.3样品保存 7

288003.3样品信息管理 7

260373.3.1样品信息录入 7

14783.3.2样品信息查询 7

68373.3.3样品信息统计与分析 7

245633.3.4样品信息必威体育官网网址 7

6602第4章食品安全检测 8

200944.1检测项目与方法 8

196914.1.1重金属检测 8

292994.1.2农药残留检测 8

317744.1.3兽药残留检测 8

67294.1.4添加剂检测 8

205984.1.5致病菌检测 8

300344.2快速检测操作流程 8

10974.2.1样品制备 8

91354.2.2试剂准备 8

209404.2.3检测操作 8

38304.2.4结果读取与记录 9

316584.3定量检测操作流程 9

63744.3.1样品制备 9

264634.3.2样品处理 9

227494.3.3仪器检测 9

162174.3.4数据处理与分析 9

97144.4检测结果判定与处理 9

8124.4.1检测结果判定 9

232614.4.2异常结果处理 9

241574.4.3检测报告 9

27152第5章检测数据管理 9

88485.1数据采集与传输 9

193775.1.1采样过程 9

266555.1.2数据传输 9

236375.1.3传输协议 10

123825.2数据存储与备份 10

150255.2.1数据存储 10

325435.2.2数据备份 10

254915.2.3数据恢复 10

197605.3数据查询与分析 10

17615.3.1数据查询 10

9985.3.2数据分析 10

95965.3.3报告 10

29178第6章溯源系统操作 10

182216.1溯源码与打印 10

277086.1.1溯源码 10

207466.1.2打印溯源码 11

84216.2溯源信息采集与 11

20356.2.1采集溯源信息 11

68106.2.2溯源信息 11

266546.3溯源信息查询与追踪 11

62346.3.1查询溯源信息 11

4506.3.2追踪问题产品 11

18914第7章质量控制与管理 11

195597.1检测方法验证 11

154527.1.1目的 11

116187.1.2方法验证内容 11

249107.1.3验证流程 12

49977.2检测设备校准与维护 12

107807.2.1设备校准 12

228047.2.2设备维护 12

175747.3质量控制指标与记录 12

262227.3.1质量控制指标 12

106957.3.2质量控制记录 12

8986第8章系统权限与用户管理 12

298798.1用户角色与权限设置 12

286898.1.1角色分类 12

293478.1.2权限配置 13

321228.1.3角色与权限调整 13

51208.2用户登录与密码管理 13

79948.2.1用户登录