第19讲 乙醇与乙酸-2024年高中化学学业水平考试必备考点归纳与测试（新教材专用）（原卷版）.pdfVIP

第19讲乙醇与乙酸

目录

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考点一乙醇1

考点二乙酸3

考点三官能团与有机化合物的分类4

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1．了解烃的衍生物和官能团的概念，认识官能团与有机物类别的关系。

2．认识乙醇与乙酸的物理性质和用途。

3．掌握乙醇与乙酸的结构和化学性质。

4．知道氧化反应和酯化反应。

考点一乙醇

1．物理性质

俗称颜色状态气味密度溶解性(在水中)挥发性

酒精无色特殊香味比水能与水以任意比互溶易挥发

2．分子结构

分子式结构式结构简式球棍模型

CHOCHCHOH或

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3．化学性质

(1)与活泼金属钠的反应：。钠与水反应更剧烈，说明水分子中的羟基比

乙醇分子中的。

(2)氧化反应：

燃烧：在空气中燃烧，发出色火焰，并放出大量的热，反应的化学方程式为CHCHOH＋

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点燃

3O――→2CO＋3HO。

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催化氧化：与氧气催化氧化反应的化学方程式可表示为。

催化剂为铜或银，使用铜作催化剂时实验现象为铜丝表面变，变黑的铜丝在乙醇中重新变，

并有产生。

催化剂

在适当条件下，乙醛可以进一步氧化生成，化学方程式为2CHCHO＋O――→2CHCOOH。

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(3)与强氧化剂反应

乙醇可被溶液或酸性重铬酸钾溶液直接氧化成乙酸(CHCOOH)。

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4．主要用途

(1)用作酒精灯、内燃机等的燃料。

(2)是重要的有机化工原料和溶剂。

(3)医疗上常用体积分数为的乙醇溶液作消毒剂。

【温馨提示】几种常见物质的官能团

CHCHCHCOO

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物质CH≡CHCHCHOHCHCHO

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2H

官能团—C≡C