生物体中的化合物.ppt

**核糖已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有98个肽键，此蛋白质的分子量最接近于（）1000个氨基酸，1020含有个氨基和1050个羧基。当形成4条肽链时，有肽键。有氨基。有羧基。第21页,共52页，星期六，2024年，5月特殊的蛋白质肽聚糖=蛋白质+糖类原核生物细胞壁的主要成分脂蛋白=蛋白质+脂肪+磷脂脂肪运出肝脏的形式糖蛋白=蛋白质+多糖构成细胞膜外表面的糖被第22页,共52页，星期六，2024年，5月（六）核酸1、元素组成2、基本单位3、种类C、H、O、N、P核苷酸DNA和RNA区分相关名词核糖、脱氧核糖、脱氧核糖核苷酸、核糖核苷酸、核糖核酸、脱氧核糖核酸、核酸4、作用生物的遗传物质，控制生物的遗传变异和蛋白质的生物合成。第23页,共52页，星期六，2024年，5月磷酸二酯键第24页,共52页，星期六，2024年，5月含氮碱基含氮碱基五碳糖磷酸含氮碱基磷酸磷酸AA脱氧核糖核糖GGCCTU核苷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸(四种)(四种)第25页,共52页，星期六，2024年，5月真核生物中，遗传物质的存在场所？存在形式？主要核基因，染色体质基因，叶绿体、线粒体基质，DNA原核生物中，遗传物质的存在场所？存在形式？主要拟核，DNA质粒，DNA病毒中遗传物质种类？DNA或者DNA第26页,共52页，星期六，2024年，5月DNARNA结构基本单位碱基嘌呤嘧啶五碳糖无机酸分布分类功能规则双螺旋结构通常呈单链结构4种脱氧核苷酸4种核糖核苷酸AGAGCTCUmRNAtRNArRNA储存、传递、表达遗传信息信使、转运、组分、酶、遗传物质脱氧核糖(C5H10O4)核糖(C5H10O5)磷酸(主)细胞核、细胞质主要细胞质第27页,共52页，星期六，2024年，5月DNA：同一个体，不同细胞中种类和含量一般相同；RNA：同一个体，不同细胞中种类和含量一般不同。第28页,共52页，星期六，2024年，5月小节任何一种化合物都不能单独地完成某一种生命活动，只有按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。细胞是这些化合物最基本的结构形式。第29页,共52页，星期六，2024年，5月实验－－生物组织中还的糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验原理：实验选材：实验步骤：生物组织中的某些化合物能与某些化学试剂产生特定的颜色反应。观察现象、得出结论：第30页,共52页，星期六，2024年，5月生物组织中还原糖的鉴定实验原理：实验选材：实验步骤：还原糖＋斐林试剂→砖红色↓含还原糖量高，白色或近于白色小麦种子？动物血液？葡萄糖、果糖、麦芽糖第31页,共52页，星期六，2024年，5月混合均匀后使用，现用现配观察现象、得出结论：第32页,共52页，星期六，2024年，5月生物组织中蛋白质的鉴定实验原理：实验选材：实验步骤：蛋白质＋双缩脲试剂→紫色反应蛋白质含量高，如黄豆、鸡蛋蛋清第33页,共52页，星期六，2024年，5月观察现象、得出结论：先A、后B第34页,共52页，星期六，2024年，5月生物组织中脂肪的鉴定实验原理：实验选材：实验步骤：脂肪＋苏丹Ⅲ→橘黄色脂肪＋苏丹Ⅳ→红色脂肪含量高，个体较大，如花生使用显微镜观察第35页,共52页，星期六，2024年，5月得出结论：原理第36页,共52页，星期六，2024年，5月第37页,共52页，星期六，2024年，5月第38页,共52页，星期六，2024年，5月第39页,共52页，星期六，2024年，5月第40页,共52页，星期六，2024年，5月干种子内的水分主要以什么形式存在？种子萌发过程中，自由水和结合水的比值会有什么变化？细胞的代谢活动会有什么变化？试画出干重和鲜重随时间的变化曲线。第41页,共52页，星期六，2024年，5月不能再水解的糖五碳糖细胞质六碳糖细胞核水解后生成两分子单糖的糖植物动物水解生成许多单糖的糖细胞壁肝糖元肌糖元储能物质第42页,共52页，星期六，2024年，5月现有含水量（1）10%（2）12%（3）14%（4）1