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8.3碳酸氢钠和碳酸钠

1.认识碳酸氢钠、碳酸钠的性质和用途。2.掌握复分解反应的概念及实质。

在面粉发酵或油条制作时常常用到纯碱或小苏打,你知道纯碱、小苏打的成分是什么吗?

观察碳酸钠、碳酸氢钠的外观并进行描述碳酸钠Na2CO3碳酸氢钠NaHCO3白色粉末白色晶体小苏打苏打

碳酸氢钠(NaHCO3)、碳酸钠(Na2CO3)主要是以食盐为原料制得的。NaCl+NH3+CO2+H2O===NaHCO3+NH4Cl2NaHCO3===Na2CO3+H2O+CO2↑△

科学史话·侯氏制碱法纯碱工业创始于18世纪,制碱技术在很长一段时间内被英国、法国等西方国家垄断。1921年,正在美国留学的侯德榜(1890—1974)应爱国实业家范旭东先生邀请毅然回国,潜心研究制碱技术,发明了将制碱与制氨联合起来的联合制碱法(又称侯氏制碱法),打破了西方国家的技术封锁,促进了世界制碱技术的发展。

一、碳酸氢钠(NaHCO3)?2NaHCO3======Na2CO3+H2O+CO2↑△NaHCO3+HCl===NaCl+H2O+CO2↑

灭火剂发酵粉制饮料治疗胃酸过多小苏打(NaHCO3)的用途

合成洗涤剂石油精炼冶金粗盐精制人造纤维纯碱的用途造纸制玻璃二、碳酸钠(Na2CO3)

活动探究——认识碳酸钠(1)与酸碱指示剂的作用现象:碳酸钠溶于水形成无色溶液,滴加酚酞后,溶液由无色变为红色。结论:碳酸钠易溶于水,溶液显碱性。取少量碳酸钠固体,加入试管中,加少量蒸馏水后振荡,观察其溶解情况。再滴入2~3滴酚酞试液,观察现象。

(2)与酸反应现象:试管中有气泡产生,产生的气体能使澄清和石灰水变浑浊。结论:纯碱与盐酸反应生成二氧化碳。化学方程式:Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2O向盛有少量碳酸钠溶液的试管中滴加稀盐酸,观察现象。将反应生成的气体通入澄清石灰水,观察现象。用稀硫酸代替盐酸,重复上述实验,观察现象。

(3)与氢氧化钙反应现象:溶液中有白色沉淀生成。结论:碳酸钠与氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀。化学方程式:Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH向盛有澄清石灰水的试管中滴加碳酸钠溶液,观察现象。

H2CO3由两种化合物互相交换成分,生成另外两种化合物的反应叫作复分解反应。分析以下几个反应,你能发现什么?CaCO3+2HCl===CaCl2+H2O+CO2↑Na2CO3+2HCl===2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl===NaCl+H2O+CO2↑Na2CO3+Ca(OH)2===2NaOH+CaCO3↓

1.概念++三、复分解反应2.表达式两交换,价不变AB+CDAD+CB由两种化合物互相交换成分,生成另外两种化合物的反应叫作复分解反应。

(1)HCl+NaOH=NaCl+H2O(2)Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑(3)Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3↓(4)Na2CO3+BaCl2=2NaCl+BaCO3↓复分解反应的五种类型(5)Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O酸+碱→盐+水盐+酸→新盐+新酸盐+碱→新盐+新碱盐1+盐2→新盐1+新盐2金属氧化物+酸→盐+水中和反应复分解反应的类型

Na+CO32-H+H+H2OCO2Na+Cl-Cl-Na+Ca2+CO32-CaCO3↓OH-OH-Na+

Na+Ba2+Cl-CO32-BaCO3↓Na+Cl-酸、碱、盐之间在水溶液中发生的复分解反应实质上是它们解离出的离子相互结合,生成沉淀、气体或水的过程。

酸、碱、盐之间并不是都能发生复分解反应,需要满足什么样的条件,复分解反应才能发生呢?NaCl和H2SO4、KNO3和Na2SO4能否发生复分解反应?NaCl和H2SO4相互交换成分变成的是Na2SO4和HCl,两者都是溶于水的化合物。KNO3和Na2SO4相互交换成分变成的是K2SO4和NaNO3,两者也都是溶于水的化合物。

反应类型反应物需要满足条件生成物需要满足条件酸+碱一种可溶即可(一般是酸可溶)至少具备下列三个条件中的一个①有沉淀生成②有气体生成③有水生成酸+盐盐可溶或者难溶,酸必须可

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